臨床研究顯示，少吃一點，可以增強肌肉，促進健康長壽- Yes-Pick

來源丨醫諾維

熱量限制（Caloric Restriction，CR）是指在充分保證生物體營養成分（如必需氨基酸、維生素和各種微量元素）的情況下限制生物體每天只攝入少量、有限的能量，是目前在多種模式動物中驗證過的最有效的改善健康狀況和延長壽命的方法之一。

2023年10月12日，美國國立衛生研究院（NIH）的研究人員在Aging Cell 期刊上發表了題為：Calorie restriction modulates the transcription of genes related to stress response and longevity in human muscle：The CALERIE study 的研究論文。

研究顯示，每天熱量攝取減少12%，可激活對健康老化至關重要的大部分生物途徑，並增強肌肉功能。此外，熱量限制在人類中發揮作用的生物途徑，與先前在動物模型中發現的一致。

為了闡明熱量限制改善肌肉健康的機制，研究人員分析了CALERIE 2中90名參與者，包括31名男性和59名女性，隨機分為2組：熱量限制組（CR，57人）、隨意進食組（AL，33人）。收集了參與者的骨骼肌樣本，並了全面的RNA定序分析，分析了兩組參與者在12和24個月內發生基因表現變化。

總的來講，兩組參與者入選時均健康，CR組平均年齡為38歲，AL組平均年齡為40歲，在12和24個月時進行肌肉活檢，在2年的研究期間，CR組平均每天熱量攝取量減少12%。

在第12個月檢查時，CR組參與者體重明顯下降，平均減少9公斤，但在隨後的12個月內體重沒有進一步下降，而AL組參與者則保持穩定的體重。

有趣的是，儘管CR組參與者失去了肌肉質量，但並沒有失去肌肉力量，與AL組相比，CR組絕對肌肉力量沒有明顯差異。這表明，熱量限制提高了每個單位肌肉質量產生的力量。

肌力差異

進一步，研究團隊對90名參與者的162個肌肉樣本進行了活檢，並從樣本中分離了60605個mRNA，分析了CR組和AL組之間基因表現的差異變化。

研究發現，與AL相比，熱量限制上調了171基因表達，下調了28個基因表達，這些基因已在動物模型中被證明受到CR的影響，並被認為是衰老的標誌。

下調發炎相關基因

最後，透過基因集富集分析發現，限制熱量在人類中發揮作用的生物途徑，與先前在動物模型中發現的一致，支持了限制熱量增強抗衰老機制的概念。

研究團隊表示，這項研究首次證明，限制熱量在人類中發揮作用的分子途徑與動物模型一致，來保持骨骼肌健康，並下調炎症相關基因的表達，由於炎症和衰老密切相關，因此限制熱量攝入是預防許多老年人出現促發炎狀態的有效方法。

總之，這些結果表明，熱量限制可以增強肌肉，並激活對健康至關重要的生物途徑，有助於健康長壽。