【發炎反應】慢性炎症可能演變成癌症!多喝茶有助身體減少發炎症狀 - Yahoo新聞
發炎是人體的自動防禦反應。若身體沒有外來攻擊時都出現發炎反應,就屬「慢性炎症」,這可能演變成嚴重疾病,例如:癌症、心臟病、糖尿病和關節炎等疾病,所以不容忽視!
常見的慢性發炎症狀包括:發燒、皮膚疾病、經常疲勞、關節疼痛、經常感冒、消化道症狀、肥胖等等。如果發現身體經常慢性發炎,可嘗試通過養成健康的生活習慣和飲食來降低發病風險。
而在眾多有效抗炎的食物當中,不少營養師都特別推薦「茶」作為日常抗炎的食品之一。為什麼呢?
因為茶富含兒茶素,兒茶素是類黃酮家族中非常強大的抗氧化劑,有助於保護我們免受許多疾病的侵害。各種類型的茶對健康非常有益,一般茶葉約含10到25%的兒茶素,其中綠茶含有的兒茶素,是在眾多茶類當中含量最多。而茶葉中含有的兒茶素會隨著發酵過程被氧化,發酵越久的茶葉,兒茶素就越少,因此紅茶和烏龍茶所含的兒茶素會較綠茶少。
另外,若想為茶飲加添風味可選擇加入檸檬。美國普度大學指出,含有維他命C的檸檬汁能最大限度地提高兒茶素吸收率,能幫助身體吸收6倍以上的兒茶素。檸檬與冷泡綠茶一同飲用,可促進新陳代謝並消滅癌細胞生長,美味又對身體健康有莫大益處。
製圖/文字:HealthConcept
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