大家都討厭的苦瓜功效超級多!營養師曝苦瓜好處降血糖、降血脂、抗癌
營養師膽固醇抗癌降血脂濃度功效苦瓜HDL降血糖三酸甘油酯 文章 參考資訊
你敢吃苦瓜嗎?還是看到苦瓜立刻挑掉絕對不吃?營養師表示,雖然大家都害怕苦瓜,但是苦瓜的好處可是超級多,可以降血糖、降血脂、抗癌、降火氣,炎炎夏日,想要退火、身體健康,不妨多吃苦瓜。
營養師劉于慈表示,苦瓜功效不少,除了大家常聽到苦瓜胜肽可以幫助降血糖外,也有許多好處,更有降火氣的效果。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
苦瓜降血糖
苦瓜中含有2種有助於血糖控制的成分,其中苦瓜苷可以刺激胰島素分泌,而苦瓜胜肽構造類似胰島素,可協助穩糖。
看更多:對抗糖尿病飲食怎麼吃?牛肉補鉻助胰島素正常分泌 1煮法好吃又不過老[1]
苦瓜降血脂
劉于慈說明,苦瓜也富含果膠,目前也有許多研究發現,攝取苦瓜可以降低人體血中的三酸甘油酯、總膽固醇,也有幫助提升HDL,增加好的膽固醇濃度。
苦瓜抗癌
苦瓜本身富含活性蛋白質,也就是苦瓜胜肽,再加上含有豐富的維生素C,可以協助對抗自由基、減輕身體的氧化壓力。劉于慈補充,苦瓜也可以刺激肝臟解毒酵素的運作,加速體內有毒物質的代謝與排出。
苦瓜降火氣
夏天一到,許多人火氣都很大,常有嘴破、中暑、大小便不順等症狀,劉于慈補充,苦瓜除了在中醫理論中有清熱解毒退火等功效外,在西醫上也有抑制細胞分泌前列腺素的作用,可以避免紅、腫、熱、痛等問題產生,而這也和部分「火氣大」相關。
看更多:和風沖繩苦瓜/低GI食材控血糖消血脂!加1瓜清熱解毒、改善口舌燥[2]
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/劉于慈營養師[3]
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】[4][5][6]
References
對抗糖尿病飲食怎麼吃?牛肉補鉻助胰島素正常分泌 1煮法好吃又不過老 (health.tvbs.com.tw) 和風沖繩苦瓜/低GI食材控血糖消血脂!加1瓜清熱解毒、改善口舌燥 (health.tvbs.com.tw) 劉于慈營養師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)她四肢瘦…體脂卻狂飆營養師見「每天午餐」傻眼了|健康|三立新聞網SETN.COM
對此,劉怡里也進一步點出內臟脂肪5大危險因子,包括「腰圍超標」、「愛喝手搖飲料或吃甜食」、「習慣節食減肥」、「生活壓...
減肥吃麵|湯麵、撈麵相差100卡!加1配菜助吸油營養師推介5款麵
減重可以吃麵嗎?多數減重者視澱粉為大敵,不過只要挑對其實也可以吃。營養師指出,撈麵(撈麵)和湯麵的熱量相差100大卡以...
鄭秀文「3日軍人餐」一周甩6公斤!菜單曝光竟可吃冰淇淋、香腸?營養師揭長期恐爆...
吃冰淇淋可以減肥?坊間流傳一個「3日軍人餐」,聲稱可不用忌口也可無痛減肥,香港天后鄭秀文也曾嘗試跟著這張菜單減肥,究...
無紅麴毒性保健新星「超級柑橘類黃酮」:有效降低血脂肪、膽固醇、預防心血管疾病!
(生活中心/綜合報導)有些血脂過高的人,會想吃紅麴、納豆、魚油等保健食品,來降低血中的總膽固醇[1],但因為紅麴、納豆...
薑母鴨、麻油雞熱量高?冬季進補養生料理熱量排行!營養師教5招吃不胖
「立冬」代表冬天的開始,在民間傳統習俗當中,通常會選擇高熱量食物來滋補身體,如薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨及當歸...
生命鬥士|34歲爸爸患肺癌為4歲女兒拍片記錄抗癌過程「生活雖艱難但必須克服」-晴報
越南一名34歲爸爸出現胸痛、背痛,求醫後證實患上晚期肺癌。為讓年僅4歲的女兒長大後理解他的處境,他拍攝影片記錄抗癌經歷...