網傳吃豬皮可降三高國健署:吃多恐提高風險
網路流傳吃豬皮可以降三高,衛生福利部國民健康署出面澄清,吃豬皮不只無法降三高,恐怕還會增加風險。該則網路流言宣稱,「中醫有個說法叫做藥食同源,藥食同源不難理解,既是美味的食材,也是功效強大的藥材。如生活中常見的一種食材—豬皮,民眾常丟棄了一味能夠降三高、還帶有肉味的良藥。」對此,國健署鄭重表示,這完全是錯誤訊息。
攝取過多的油脂與熱量,會增加三高風險。示意圖:截自freepik
國健署說明,根據衛福部「食品營養成分資料庫」資料顯示,豬皮含有較豐富的膠原蛋白,通常也含有較高量的油脂,如果大量食用反而會攝取過多的油脂與熱量,增加三高及後續罹患心血管疾病的風險。
國健署呼籲,民眾切勿聽信網路謠言,預防「三高」應從源頭做起,把握三招「定期健康檢查及自我血壓量測」、「天天量腰圍及定期測體重」、「均衡飲食及規律運動」,養成健康生活型態,守護你我健康。
本篇文章轉載自《桃園電子報[1]》。
References
桃園電子報 (tyenews.com)2023年10月17日 — 依據衛福部「食品營養成分資料庫」資料顯示,豬皮含有較豐富的膠原蛋白,通常也含有較高量的油脂,如果大量食用反而會攝取過多的油脂與熱量,增加三高及 ...
2022年3月18日 — 網路上有影片流傳、豬身上有一味良藥,就是豬皮,吃了可軟化血管,甚至還說吃了能補充膠原蛋白,可抗皺,但我們問了心臟科醫師及營養師,這根本是錯誤訊息 ...
7 天前 — ... 高量的油脂,如果大量食用反而會攝取過多的油脂與熱量,增加3高及後續罹患心血管疾病的風險。 國健署呼籲民眾切勿聽信網路謠言,預防「3高」應從源頭 ...
2023年10月20日 — 網路流傳吃豬皮可以降三高,衛生福利部國民健康署出面澄清,吃豬皮不只無法降三高,恐怕還會增加風險。該則網路流言宣稱,「中醫有個說法叫做藥食同 ...
2023年10月20日 — 網路流傳吃豬皮可以降三高,衛生福利部國民健康署出面澄清,吃豬皮不只無法降三高,恐怕還會增加風險。該則網路流言宣稱,「中醫有個說法叫做藥食同 ...
2023年10月20日 — 網路流傳吃豬皮可以降三高,衛生福利部國民健康署出面澄清,吃豬皮不只無法降三高,恐怕還會增加風險。該則網路流言宣稱,「中醫有個說法叫做藥食同 ...
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