蛋白粉減重夯!營養師教你產品選擇「3大關鍵」 過量恐影響肝腎
▲輔大醫院營養部營養師王貝文提醒使用代餐或補充乳清蛋白要注意事項。(圖/輔大醫院提供)
記者洪巧藍/台北報導
不管是為了健康或者為了外觀上好看,減重一直是許多人在努力的目標,商機也相對大,不少業者推出低熱量代餐或者用以增肌減脂的蛋白粉。營養師指出,這些產品的不同處在於熱量、醣類和蛋白質的量不同;不過如果要選購蛋白粉,一定要特別注意其成分,可以從3點進行選擇考量,其中要確定碳水化合物含量小於蛋白質,才是適合減重的蛋白粉。
輔大醫院營養部營養師王貝文表示,近期減重商機大,許多業者推出減重產品吸引民眾購買,強調「吃了就能瘦」的招牌或是以低熱量的代餐來取代一餐,要如何選擇、分辨適合自己的產品?輔大醫院營養部營養師王貝文表示,其最重要的不同處,在於飲食中的熱量以及醣類和蛋白質的量不同,因而產生區別。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲因應飲食體重控制等需求,市面有許多代餐充乳清蛋白產品出現。(圖/輔大醫院提供)
王貝文指出,「代餐」取代正餐,著重在低熱量,熱量約為 150 到 200 大卡, 如果有使用代餐奶昔,應注意在其他餐別要攝取足夠的蛋白質、膳食纖維,並補充水分及運動,才能健康瘦身。
至於「蛋白粉」方面,王貝文說,攝取足夠的蛋白質具有幫助肌肉增長、增加新陳代謝、延長飽足感。對於正在飲食控制和減少熱量的族群是有幫助的,但也特別提醒民眾,蛋白質的攝取上限會依據體重而有所不同,若食用過量蛋白質,可能影響肝、腎功能,建議最多不要攝取超過體重的3.5倍(每天每公斤3.5克)。腎功能較差的民眾,則建議與醫師、營養師評估討論蛋白質攝取量。
另外,王貝文進一步提到,若為乳糖不耐症患者,使用乳清蛋白粉可能會出現腸胃不適,應注意選購植物性蛋白,也要注意是否有添加糖,有部份產品為了蓋住高蛋白的味道,添加糖、增稠劑等其他化學成分,民眾務必詳閱營養成分標示,確定碳水化合物含量小於蛋白質,才是適合減重的蛋白粉。
▲使用代餐或補充乳清蛋白要注意成分,糖份添加狀況,以及碳水化合物與蛋白質比例。(圖/輔大醫院提供)
7 天前 — 輔大醫院營養部營養師王貝文表示,最大差別在於熱量、醣類、蛋白質的量不同,值得注意的是補充蛋白粉雖可幫助肌肉增長,但吃過量恐影響肝、腎功能;乳糖不 ...
2023年10月23日 — ... 蛋白粉雖可幫助肌肉增長,但吃過量恐影響肝、腎功能;乳糖不耐症患者攝取乳清蛋白粉可能會有腸胃不適問題。 廣告. 廣告. 哪種蛋白粉適合減重? 專家 ...
2023年10月23日 — 「蛋白粉」方面,王貝文說,攝取足夠的蛋白質具有幫助肌肉增長、增加新陳代謝、延長飽足感。對於正在飲食控制和減少熱量的族群是有幫助的,但也特別提醒 ...
2023年10月20日 — 另外,若為乳糖不耐症患者,使用乳清蛋白粉可能會出現腸胃不適,應注意選購植物性蛋白,也要注意是否有添加糖,有部份產品為了蓋住高蛋白的味道,添加糖、 ...
2020年4月17日 — ... 蛋白粉或乳清蛋白等優質蛋白來幫助養肌肉。在補充高蛋白飲品的同時,飲食內容如果沒有控制,仍然攝取過多的肉類、豆類等蛋白質,超過人體負荷的量 ...
酒精肝硬化末期蛋白粉壞處酒精肝死亡補肝腎產品什麼人不適合吃高蛋白酒精肝指數乳清蛋白當早餐酒精性肝硬化壽命蛋白粉減肥蛋白質吃太多會發生4件可怕的事 [no_relate_sql.name;block=a]
天冷也能瘦!醫公開「佛系減重5招」零食選這3種:吃了不怕胖健康雲
▲醫師表示,寒冷天氣對於豐盛和高熱量的食物,本就難以抗拒。(示意圖/記者謝婷婷攝)記者張乃文/綜合報導歲末年終之際,...
長壽關鍵不在刻意運動,而是自然活動?醫揭「藍色寶地」9大養生祕訣
在上一期專欄[1],我談到美國暢銷作家暨冒險家丹‧布特尼(DanBuettner)深入走訪全球五大長壽地區—「藍色寶地(bluezones)...
生華科社區型肺炎臨床收首位病人-新聞-MoneyDJ理財網
疾病爆發,可能是由流感或是新型的冠狀病毒演化。生華科並表示,由於生華科Silmitasertib創新藥物機制為靶向人類宿主細胞,...
穿再多還是冷?營養師教吃7種「暖身食物」:洋甘菊茶還能助眠
▲營養師分享,有些食物很適合天冷時攝取幫助暖身。(圖/翻攝unsplash)記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖大陸冷氣團來...