卡路里｜米線配料23款熱量排行1粒貢丸=8粒魚蛋！有種菜肥過墨丸

米線抵食配料多，同一價錢可以有不同選擇，不過部分配料暗藏致肥陷阱！

《香港01》「好食玩飛」記者以人氣米線店譚仔三哥現有的23款為例，請得註冊營養師謝詠瑩（Gloria）分析當中的卡路里含量，得出以下「米線配菜熱量排行榜」。

營養師Gloria分享了這23款米線配餸的卡路里含量，當中肥豬腩肉毫無懸念入到頭三甲高卡餸料，亦有丸類入選頭五位之內。令記者感驚訝的是，普通豬肉的卡路里竟然比內臟豬膶更高，而有菇類蔬菜竟然高熱量過墨魚丸！

👇🍜👇按圖看「23款配菜熱量排行榜」（由低卡至高卡排列）👇🍜👇

1 炸醬：160卡路里/4湯匙

2 腩肉：130卡路里/件（約麻雀牌大小）

3 豬肉：60卡路里/件（約麻雀牌大小）

4 貢丸：58卡路里/粒

5 豬膶：48卡路里/件（約麻雀牌大小）

6 牛肉：47卡路里/件（約麻雀牌大小）

7 雞肉：44卡路里/件（約麻雀牌大小）

8 火腿：35卡路里/片

9 魚腐：35卡路里/件

10 豆卜：30卡路里/件

11 腐皮：29卡路里/塊

12 金菇：28卡路里/半碗

13 墨魚丸：27卡路里/粒

14 酸菜：22卡路里/半碗

15 木耳：20卡路里/半碗

16 生菜：18卡路里/半碗

17 炸魚片：17卡路里/片

18 韭菜：14卡路里/半碗

19 芽菜：14卡路里/半碗

20 牛丸：10卡路里/粒

21 白魚蛋：8卡路里/粒

22 竹笙：6.6卡路里/件

23 鮮冬菇：4卡路里/件

減肥增肌推介食物：鮮豬膶、雞肉、牛肉

Gloria又補充，如果想減肥又能增加肌肉，不能只看卡路里含量。推介雞肉、牛肉及鮮豬膶，這些營養食物都不算高熱量，而且豐富優質蛋白質，會令人容易飽肚，幫助控制食慾，以平穩血糖，有助減磅。同時配搭高纖蔬菜類會更飽肚，最高纖是木耳，其他竹笙、生菜都是不錯的選擇。

鳴謝資訊提供：Nutri Life 營養顧問中心

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