健康網》膽結石常被誤認只是胃痛! 營養師授6招預防
營養師建議,多吃膳食纖維、原型食物,有助預防膽結石形成;圖為情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕飯後肚子痛,吃了胃藥也不見改善。有可能是膽結石!營養師高敏敏指出,要避免膽結石發作,可以從改善飲食下手,包含簡單烹調料理、多吃原型食物、膳食纖維、不要吃太飽、避免甜食也不要誤信偏方。並建議定期檢查,尤其是愛吃高油、肝硬化、肥胖或糖尿病患等高風險族群,每年可以做一次腹部超音波檢查。
營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師[1]」發文指出,「膽囊」主要的功用就是儲存膽汁,幫助「消化油脂」,在飲食上要避免太油、過度負擔。而膽結石是無聲的疾病,常常跟一般的胃痛搞混,透過飲食調理可以很好的減少發作。
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避免膽結石遵循這6招●簡單烹調,避免吃太油,以蒸煮取代油炸、油煎。
●多吃原型食物,也可以用部分未精緻澱粉取代精緻澱粉。
●多吃膳食纖維,膳食纖維幫助吸附膽酸,和糞便一起排出。
●不要吃太飽,易使膽囊收縮激烈,讓結石卡住。
●避免甜食,避免攝取過多糖分及脂肪,增加消化負擔。
●勿備偏方,像是之前許多人常用的化石草,是無法溶解膽結石的。
8種人膽結石風險高高敏敏提醒,喜歡吃重油、肝硬化或酒精性肝病者、急速減重者、長期斷食者、兩餐隔太久、肥胖者、糖尿病患以及停經後女性都是高風險族群,記得每年定期做腹部超音波檢查。
而膽結石形成後原則上是不可逆的,可透過飲食調整減少發作,但嚴重發作時大多都要切除膽囊,不要錯過治療黃金期,兩餐之間也不要間隔太久,膽囊太久沒有收縮,就很容易膽汁堆積、結石。
高敏敏說明,其實膽結石並不可怕,可怕的是大家沒有善待身體,建議最好每年定期做一次腹部超音波檢查,但有莫名腹痛、胃痛、吃胃藥後不好轉時,應及早尋求專業醫師診斷。
營養師高敏敏(圖高敏敏提供)。
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