心血管死亡1成和高鈉有關! 營養師列「6冬日補品」喝一碗就超標
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健康中心/綜合報導
這周冷氣團來襲,天氣又轉涼,冬天最受歡迎的就是各種鍋類和湯品,但其中暗藏的鈉含量超乎想像的高,多喝一碗湯就可能使鈉攝取超標。
這周冷氣團來襲,天氣又轉涼,冬天最受歡迎的就是各種鍋類和湯品,但其中暗藏的鈉含量超乎想像的高,多喝一碗湯就可能使鈉攝取超標。(圖/資料照)
依據衛生福利部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,即6公克鹽。張語希[1]在臉書「營養師 張語希[2]」發文表示,過量攝取會導致高血壓 ,進而引發中風、心臟病等心血管疾病。依據統計顯示,10%心血管死亡病例的死因都與鈉含量攝取太多有很大的關係。
冬日補品鈉含量比較
(以一碗325ml的補品而言)
●薑母鴨:鈉含量約為1350毫克,約喝2碗就會超標。
●羊肉爐:約為1200毫克,喝2碗即達最高攝取量。
●十全大補湯:約為1150毫克,喝2碗即超過標準。
冬日補品鈉含量比較。(圖/營養師張語希)
●藥膳排骨:約為1145毫克,喝滿2碗會超標。
●羹類:約為1600毫克,喝1.5碗就好以免超標。
●麻辣鍋:約為2500毫克,一碗的湯即超過標準。
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References
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