健康網》飲食減壓國外營養師建議降焦慮感10飲食
國外的健康網站分享10項可減緩焦慮感與舒緩壓力的食物,其中一項是蔬菜。圖為示意圖。(圖擷取自shutterstock)
〔健康頻道/綜合報導〕現代社會腳步快,壓力極大,不論是因經濟或是家庭,不少人飽受焦慮所苦。國外健康網站邀請營養師分享10項常見食材,告訴你特定的維生素、礦物質可幫助緩解壓力與焦慮。不過,假若焦慮狀態嚴重影響日常生活,請掛號諮詢醫師。
國外網站《Health.com[1]》(健康.com)報導,營養師芬斯頓(Lindsay Funston)表示,特定的維生素、礦物質與抗氧化劑,有助於緩解壓力與焦慮感。但她也強調,如壓力與焦慮過於嚴重,請諮詢醫師,以獲得治療。布朗建議有需要的民眾可以攝取,具有緩解焦慮效果的食材有:
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1.酪梨:酪梨含有維生素B,定期食用可緩解焦慮。布朗說明,一顆酪梨的營養成分包含了:維生素B2、B3、B5、B6、B9。
2.藍莓:藍莓富含抗氧化物質,可延緩細胞損傷。
3.富含鈣的食物:包含牛乳、菠菜都包含在內。在國外,曾有研究邀請1,233名大學生進行有關乳製品與鈣質攝取,壓力與情緒相關的數據;發現多吃乳製品的學生,心理壓力比較低。
4.雞蛋:焦慮症狀以中樞神經系統的激素影響較大,例如血清素與多巴胺。其中蛋黃包含維生素D,而有部分研究說明,體內維生素D增加可減輕憂鬱、焦慮等症狀。
5.蔬菜:這裡的蔬菜包含深綠色的葉菜類蔬菜,以及根莖類的胡蘿蔔。有研究發現學生吃較多的水果與蔬菜,往往會使他們更有活力。
6.堅果與種子:補充礦物質可能有助於調節情緒,而缺乏鋅、鎂可能引發焦慮。奇亞籽與南瓜籽,都可以補充鎂;而部分堅果,例如腰果,也含有鋅。
7.橘子:大家多知道維生素C對健康的益處,包含對於身體壓力反應與改善情緒的作用。
8.牡蠣:牡蠣有相當高的鋅,約3盎司的生牡蠣約有32毫克的鋅。
9.鮭魚:很多人了解omega-3可降低腎上腺素與皮質醇的分泌;而腎上腺素、皮質醇這兩種荷爾蒙會加劇焦慮。
10.火雞胸肉:火雞含有色胺酸,而色胺酸是種有助於產生血清素的氨基酸。
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