Trick or Treat! 萬聖節糖果大豐收恐成3疾病健康搗蛋者 - 民報
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10月31日是萬聖節,正是小朋友開心的糖果豐收日。國健署提醒家長,攝取過多糖分,恐引發兒童肥胖、代謝症候群和蛀牙等疾病的危害,讓糖果反成為健康的搗蛋者。
黃星若/台北報導
首刊 2023/11/01 13:45 「不給糖就搗蛋!」萬聖節這天,小朋友們費心打扮之餘,更開心的就是糖果大豐收。圖/shutterstock「不給糖就搗蛋!」10月31日是萬聖節,在這天,小朋友們費心打扮之餘,更開心的就是糖果大豐收,不過國健署特地提醒民眾,根據美國兒科醫學會及美國飲食指南建議,2歲以下的孩子不要攝取任何額外添加糖分的食物、2歲以上小孩應避免攝取超過總體熱量10%的添加糖,否則恐造成兒童肥胖、代謝症候群和蛀牙等疾病的危害,讓糖果反成為健康的搗蛋者。
每到萬聖節,擔心孩子吃太多糖已成為家長們最擔心的事,國健署署長吳昭軍也提醒家長們,過度攝取糖分容易造成兒童肥胖、代謝症候群和蛀牙等,並可能影響兒童生長和發展,提醒家長應協助孩子從小養成正確飲食習慣,拒絕或減少糖類的攝取。
國健署提供家長2招小訣竅,讓孩子們可以開心歡度萬聖節,還可以遠離糖。
一、水果果乾堅果取代糖果:
選擇當季盛產的「水果」,例如秋季的柿子、木瓜、柑橘等,這些新鮮水果富含豐富維生素C及β-胡蘿蔔素,可增進皮膚健康及幫助牙齒、骨骼生長發育;或以無加糖的果乾取代糖果,讓天然甜味滿足味蕾。
而無調味「堅果」含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素,可以幫助降低體內低密度膽固醇(LDL-C),亦有抗氧化、促進腸胃蠕動等功能,是老少咸宜的點心好選擇。
但要特別注意的是,堅果油脂含量較高,建議每日1份即可(相當1湯匙的量,約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生)。但由於堅果質地較堅硬、顆粒較大,建議可切碎或磨粉再給小朋友食用,健康又安心。
二、親子共煮樂趣無窮:
萬聖節正巧是南瓜盛產的季節,南瓜和米飯同屬於全穀雜糧類,但相較於精緻的米飯,含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C等多種營養素。建議大人不妨邀請孩子們一起DIY改造南瓜,將果肉挖除後刻畫上眼睛和嘴巴,即成應景的南瓜裝飾;而南瓜果肉可以蒸熟壓泥後,與燕麥片混合,適量加入喜歡的無調味堅果或烘烤過的果乾,和孩子們一起動手準備美味又有創意的南瓜點心,有趣又健康。
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