吃水果減肥越減越肥!? 水果瘦身3大錯誤觀念原來如此,哪些水果要避開?這時間吃最好
以為用「水果餐」減肥,就能越吃越瘦!?沒想要裡頭的果糖竟然是肥胖陷阱,甚至可能引發脂肪肝呢。
妳是不是以為只要吃水果就能輕鬆減肥,事實上並不是這樣!其實,水果中含有大量的果糖,吃進肚子裡只會轉化成對肝有害的三酸甘油酯,造成身體攝取的糖分超標,引起發胖危機。
引起「水果脂肪肝」!?
很多人以為減肥期間「吃水果」就萬無一失,根據專業營養師解釋,不少減肥的的人常喝的水果汁或是蔬果汁並不健康,因為常常不知不覺中喝進了大量果糖而不自知,同時還讓體重不瘦反胖,甚至嚴重點,還會引發脂肪肝呢!
水果減肥法,3大致肥陷阱
這是因為很多人對「吃水果=健康」,有很大的誤會。
水果中含有大量糖分,包括葡萄糖和蔗糖,其中果糖由於會轉化為對肝臟有害的「三酸甘油酯」,而所謂的三酸甘油酯,就是抽血時血液上方浮着的油脂,因為無法消化,是會儲存在肝臟裏,更是容易加重肝臟的負荷。
而包括常見的蘋果、香蕉、哈蜜瓜、火龍果、柳橙、黃金奇異果等,其實都含有極高的果糖,尤其以下3大水果減肥法更是致胖陷阱!
西瓜,「高GI食物」
很多人喜歡的西瓜或芒果都是屬於「高GI食物」,常常吃會讓血糖升高,營養師特別提醒,尤其不少人喜歡喝西瓜汁,不知不覺會攝取過量果糖,造成糖攝取量超標。
香蕉減肥,要小心
除此之外,不少人也會一天三餐,只吃香蕉來代替白飯來補充澱粉,殊不知所謂的香蕉減肥法並不是指吃熟香蕉,而是要吃較青或是未熟的香蕉,主要是利用它的抗性澱粉,其人體無法吸收,因此熱量無法被釋放出來,進而達到減肥的效果。
體積大,糖分少
試試選擇體積大,吃起來有滿足感的水果吧,包括蓮霧、番石榴等,這些水果含糖量較少也比較健康。另外,番石榴膳食纖維含量高,也能增加飽足感,同時促進腸道蠕動,同時也是幫助脂肪代謝的最佳選擇。
減肥期,這樣吃水果
所以,別再以為吃水果餐就能瘦下來,正常且均衡的飲食才是王道!然而,如果減肥期想要攝取水果,究竟要怎麼吃才不會致胖?
不建議空腹吃
千萬不要把水果當作早餐,因為水果富含酵素,而酵素可以分解蛋白質,空腹吃反而會讓腸胃不適、刺激黏膜,像鳳梨、木瓜、奇異果等都不推薦;而富含單寧酸的水果,容易引起胃痛、消化不良等問題,腸胃不好的人,就要避免空腹吃柿子或是番茄。
餐與餐之間吃
一天所攝取的水果,最好是1~2份,1份約為一個拳頭大小就可以,建議把水果安排在餐與餐之間吃,水果中的膳食纖維可以幫助消化,建議不要剛吃完正餐又吃水果,這樣容易讓腸胃過度負擔。
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編輯 / Vicky 圖 / pexels
References
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