豆漿和雞蛋一起吃會消化不良?
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雞蛋中的蛋白質和豆漿里的胰蛋白酶在結合時,的確會產生沉澱,增加消化不良的可能性。但是,豆漿在烹飪過程中,裡面的胰蛋白酶會承受不住高溫從而分解,沒有與蛋白質結合的機會,不會讓人消化不良。但是,未煮熟的豆漿不能喝。喝未煮熟的豆漿可能出現頭暈、乏力、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
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