「代糖」控制體重很有效?研究顯示:恐影響腸道菌叢產生代謝性疾病
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健康中心/綜合報導
精緻糖因對健康存在許多負面影響,代糖因而出現。近期許多研究都指出「人工甜味劑/代糖」,會影響腸道菌叢,產生代謝性疾病,阿斯巴甜就是其中之一。
代糖因低熱量、零熱量可減少熱量、醣量的增加,有助於體重控制。(圖/資料照片)
楊斯涵在臉書專頁「楊斯涵營養師的美味生活[1]」發文分享,代糖因低熱量、零熱量可減少熱量、醣量的增加,有助於體重控制。不過,國糖尿病學會2023年指引也指出,代糖雖可控制熱量攝取,但仍建議以水取代精製糖。
愈來越多研究指出「人工甜味劑/代糖」,如阿斯巴甜、糖精、蔗糖素,恐會影響腸道菌叢的健康,提高腸道壞菌(E.coli & E.faecalis)的比例,間歇造成促發炎反應,而導致代謝性疾病,因此以「天然甜味劑」,如阿洛酮糖、赤藻糖醇、甜菊糖,相較為較佳的選擇。
楊斯涵表示「人工甜味劑與天然甜味劑」在熱量、甜度、每日允許量上的比較,甜度通常是蔗糖的數百倍,因此用量極少就有甜味,通常用於冷飲或甜點。例如阿斯巴甜每克有4大卡,甜度是蔗糖200倍,每日允許量為50mg。另外糖精、蔗糖素的甜度分別是蔗糖200-700倍、600倍。
而天然甜味劑,例如糖醇類、甜菊糖、阿洛酮糖、羅漢果糖等,由天然植物萃取,零熱量或低熱量。其中,赤藻糖醇、麥芽糖醇、阿洛酮糖的甜度都比蔗糖低,較為健康。
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References
楊斯涵營養師的美味生活 (www.facebook.com) 快訊/新北市登革熱案例再+6!淡水八里區有「臺南旅遊史」 (ctinews.com) 氣炸鍋方便卻藏陷阱!營養師曝1食材千萬別放入 (ctinews.com) 影/獨!GINO「猛爆性肝炎」險喪命!醫曝肝臟「1功能」只要吃好睡好就能保肝 (ctinews.com)腸道菌數量腸道菌相分析腸道壞菌多症狀腸道菌相英文代謝性酸中毒嘔吐代謝性鹼中毒原因代謝性鹼中毒腸 道 好人 不老腸胃 道 第 二 個 腦代謝性酸中毒判讀 [no_relate_sql.name;block=a]
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