健康網》小心6習慣致內臟脂肪過高營養師:蛋白質吃不夠也入榜
營養師提到,蛋白質量吃不夠等6習慣的你要注意,恐使內臟脂肪過高,建議多攝取雞蛋及豆腐等;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕內臟脂肪與動脈硬化、糖尿病及高血脂症等的發生率有關,與皮下脂肪相比,對人體的健康威脅又更大。對此,營養師張珮蓁表示,有研究發現,內臟脂肪也跟失智、癌症、肝病、膽囊疾病、痛風及骨關節炎等有關,若有愛喝含糖手搖、常吃油炸食物及蛋白質量吃不夠等6大習慣的你就要注意,建議多攝取豆腐、雞蛋及豆漿等。
張珮蓁在臉書粉專「Patty營養師 陪你一起吃[1]」發文指出,過多的內臟脂肪會增加心血管疾病、中風的風險,若有以下習慣就要注意:
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●喜歡喝個酒小酌:因過多酒精在肝臟可被轉換為脂肪,增加脂肪肝的機會。此外,酒精喝下肚後會被肝臟代謝成乙醛,累積於肝臟細胞裡會促脂肪合成與累積。
●手搖無糖就不歡:含糖飲料裡的果糖,會直接由肝臟代謝,當糖分快速進入肝臟,使肝臟充滿大量游離的脂肪酸,就有機會形成內臟脂肪,同時伴隨脂肪肝的問題。
●餅乾蛋糕樣樣來:高糖份食物及過多的精緻澱粉的攝取,讓血糖迅速飆高,而召喚出胰島素出來恆定血糖,下一步就是合成脂肪並儲存。
●油炸鹽酥我最愛:攝取過多油炸食物,會導致人體內的游離脂肪過多,快速累積在肝臟、腸子周圍,形成內臟脂肪。
營養師強調,攝取過多油炸食物,會導致人體內的游離脂肪過多,快速累積在肝臟、腸子周圍,形成內臟脂肪;圖為情境照。(圖取自freepik)
●久坐不動好輕鬆:能躺就不坐,能坐就不站,活動量低的人,易堆積內臟脂肪,引發慢性發炎、代謝症候群,建議定期進行有氧運動才是減少內臟脂肪的好方法。
●蛋白質量吃不夠:攝取充足蛋白質可透過增加飽足、降低飢餓感,藉此避免過多熱量攝取。此外,研究也顯示,較高的蛋白質攝入量與較低的BMI、較高的好的膽固醇(HDL)和較小的腰圍均相關,建議多攝取植物性蛋白,如豆腐、豆漿、魚、雞肉、蛋類等,都是優質蛋白質來源。
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