減肥餐怎麼吃？12個「減肥餐」推薦！營養師曝「減肥餐」這樣吃不挨餓也能瘦
油脂的卡路里含量高，一湯匙的油大約含有110 kcal的高卡路里，即便是一茶匙油的卡路里也有35kcal以上。
「一般來說，大家都很喜歡用方便的油炸物來製作便當，但這樣一來很容易攝取到可能氧化的油脂，因此處於減重中的人，最好要控制含有油炸物的飲食．如果你真的無論如何都想在便當裡頭放入油炸物，最好用不要選擇有太多麵衣的種類，或是可不裹麵衣直接油炸食材，來取代傳統的天婦羅等炸物，也能比較有效控制卡路里。」可以使用不需油的不沾鍋、或是用蒸煮取代煎炒，就能夠很有效的控制油量的攝取。
在減脂期間，教練Nancy指出，外食族飲食改變可以從：
滷肉飯（飯加滷汁）->白飯
便當的配菜 -> 燙青菜（無油）
炸雞腿 -> 滷雞腿
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