暖冬進補人少藥膳業者:生意冷清少三成以上 - 桃園電子報
舀起一鍋濃郁的黃金湯,再加上雞腿,以往這個季節,來一碗暖呼呼的養生藥膳湯最剛好,不過受到暖冬影響,民眾進補大延後,也讓店家生意冷清。
路上行人還在穿短袖!藥膳湯業者嘆生意冷清(圖/民視新聞)
有民眾表示,天氣異常吧,比較涼比較適合吃一些譬如說羊肉爐啊,也有民眾說,現在季節是越來越暖化了,那有冷氣我覺得都無所謂啦。
民眾不敢進補,就怕吃得太燥熱,都是因為天氣還是很熱,看看不少上班族中午外出用餐,還穿著短袖、吹冷氣,就因為氣溫高,讓進補商機乏人問津,不少羊肉爐、麻油雞、藥膳餐廳等業者大嘆,和過往同期相比,人潮、業績至少下滑3成以上。
養生藥膳餐飲業者林正川表示,立冬過後一個禮拜就要開始排隊了,現在就人潮也沒有回來,今年跟往常好幾年前都不一樣,我們還是在推那種比較清涼,比較不會那麼燥熱的涼補元氣湯,那個冷凍包也是很慘啊,沒有什麼訂單,也沒有想到說,暖冬會變成這個樣子。
以往這個時候,不少人已經大嗑羊肉爐、麻油雞,或到中藥行抓中藥回家燉補,但今年天氣不夠冷,民眾沒食慾、進補少,也讓業者生意大受影響。
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