常喝含糖飲料增6風險！研究：青少年喝飲料比例高於各年齡層

健康中心／綜合報導

愛喝含糖飲料恐有6風險找上你，根據國民營養健康狀況變遷調查發現，2-3成的成年人每日攝取1-2次甜飲料，而有2成的男青少年更是一天喝到2次。

愛喝含糖飲料恐有6風險找上你。（圖／資料照）

張珮蓁在臉書粉專「Patty營養師陪你一起吃[1]」發文分享，根據國民營養健康狀況變遷調查發現，青少年攝取甜飲料的比例高於各年齡層，2-3成的成年人每日攝取1-2次甜飲料，而有2成的男青少年更是一天喝到2次。

額外添加糖「會甜」的飲料基本上都算含糖飲料，如加工果汁、可樂雪碧汽水、含糖手搖飲，為了要在液體裡有更好的「溶解度」跟「甜度」，通常會添加高果糖玉米糖漿(high-fructose corn syrup, HFCS)。

研究證實，含糖飲料中的果糖或蔗糖，在人體肝臟轉換成脂肪的速度快，容易使脂肪堆積在內臟。

小心6風險找上你

脂肪肝－肝臟合成脂肪增：研究證實，含糖飲料中的果糖或蔗糖，在人體肝臟轉換成脂肪的速度快，容易使脂肪堆積在內臟。

易痛風－血中尿酸會升高：含糖飲料裡的果糖在代謝過程中會產生腺嘌呤，且轉變成尿酸，導致痛風風險增加。

根據國民營養健康狀況變遷調查發現，2-3成的成年人每日攝取1-2次甜飲料，而有2成的男青少年更是一天喝到2次。（圖／photoAC）

容易餓－沒飽足感吃過量：攝取果糖會影響調節飢餓的賀爾蒙（對瘦蛋白的阻抗），增加飢餓感和對食物的渴望，容易吃過量造成體重增加。

皮膚差－容易老化長皺紋：過多糖攝取，會增加糖化作用產生糖化終產物AGEs，使膠原蛋白的斷裂，讓皮膚失去彈性和柔軟，增加皺紋的形成。

記憶差－影響學習及認知：長期攝取含糖飲料容易導致肥胖、血糖升高，而肥胖及高血糖皆為引發失智症的危險因子。統合性分析研究結果也發現，含糖飲料的攝取與認知障礙的較高盛行率相關（Liu, H. et al., 2022）。

代謝症候群及腎臟病：含糖飲料為肥胖元兇之一，而果糖會加速肝臟脂肪合成，讓更多脂肪堆積在肝臟，還會「降低胰島素敏感性」，影響全身正常新陳代謝。而高糖份飲料對血管也是一種傷害，容易增加糖尿病、心血管疾病、腦中風風險及疾病負擔(Sun, H. et al., 2023)。而喝含糖飲料與蛋白尿、腎功能的惡化也有相關。當1週喝超過7份含糖飲料，會顯著增加慢性腎臟病風險(Lo, W. C. et al., 2021)。

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References

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