2023竹東黃金地瓜節萬鴻發：黃金地瓜養生好吃為農民帶來許多收益

▲2023竹東黃金地瓜節今(2)日、3(日)日在上員車站附近鄰田舉行。(圖/記者蔣彤雲攝) 

記者蔣彤雲/新竹報導

竹東鎮農會總幹事萬鴻發今於竹東黃金地瓜節中指出，古時神農氏教百姓耕種，現在的神農氏是農改場，所有的食品經過農改場改良後，好吃又豐收，竹東地區生產的黃金地瓜經過農改場指導年產量80萬公斤，為農民帶來許多收益。

▲世界高中師生在稻田中為民眾提供快剪佰元理髮。(圖/記者蔣彤雲攝) 

竹東鎮農會主辦的「112年新竹縣農業產業文化活動—2023竹東黃金地瓜節」今(2)日、3(日)日在上員車站附近鄰田舉行，竹東鎮農會總幹事萬鴻發說，竹東地區黃金地瓜面積產量較大多半集中在三重埔和二重埔，約有35公頃，年產量80萬公斤，今年黃金地瓜產量稍減，民國40、50年代，農民幾乎不夠吃，地瓜成了農民主食，以前的地瓜和現在的地瓜不一樣，經過農改場不斷改良，現在的地瓜不但是養生地瓜，且更好吃，這都是農改場的功勞 。

▲竹東農會也在現場舉辦焢窯。  (圖/記者蔣彤雲攝)

新竹縣農業處指出，竹東鎮為新竹縣靠山的丘陵城鎮，頭前溪流經這裡，土質優良，主要種植水稻及雜糧，而雜糧又以一期水稻二期地瓜為主，生產的地瓜品種以台農57號及66號為主，生產面積達30公頃，果肉為金黃色，口感鬆、綿、甜，適合烤或蒸熟食用，今年的黃金地瓜因氣候得宜大豐收，地瓜碩大飽滿，品質優異，竹東地區農會為提升地瓜產銷，特別設計地瓜創意料理及雜糧商品等，期望透過行銷推廣活動、異業結合及食農教育體驗等創新行銷活動，有效帶動國產雜糧地瓜保健消費風潮。

現場除了以地瓜為主展售，活動中也有許多豐富的周邊活動，多項食農教育的DIY課程，連結在地青農的體驗攤位、大小朋友同樂的稻田迷宮與尋寶樂活動，今年初次邀請到世界高中的優秀師生，於稻田中進行快剪佰元理髮，還特別邀請桃園農改場進行農業技術成果展覧，並設立了中古農機具交換中心及跳蚤市集，希望大家能夠來到竹東吃好、喝好、開心玩。

除了豐富有趣的活動外，竹東農會也在現場舉辦焢窯活動，100組焢窯名額火速售罄，除了預先報名的活動外
，現場還有小朋友最愛的氣球互動秀，以及全家都能動一動的尊巴舞帶動跳，今年更是推出活動專屬特效濾鏡
，拍照分享即贈送大會好禮的好康活動，主辦的竹東農會將在活動兩日為大家帶來一系列精采活動與好康優惠
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「112年新竹縣農業產業文化活動—2023竹東黃金地瓜節」將至3日結束，歡迎民眾把握時間，共同體會竹東田間樂趣，度過愉快的周末假期。