健康網》吃火鍋怕發胖? 吃草蝦、鯛魚片低鈉低熱量
國健署表示,鍋物肉類、海鮮類等,不妨改選草蝦、鯛魚片、豬後腿肉等原形食物;圖為示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕如何讓冬天吃鍋是種幸福,而非「發福」呢?國健署在臉書專頁「食在好健康[1]」發文分享,一般都會喜歡放蝦餃、蟹味棒、魚板、貢丸等加工過的火鍋料,但小心落入了高鈉的熱量陷阱;不妨鍋物中的肉類、海鮮類可改選草蝦、鯛魚片、豬後腿肉等原形食物。
國健署表示,加工前後的食物熱量及鈉含量相差甚大,加工過程除了原料之外,還會額外加入澱粉、鹽、調味料等,這是為了增加食品的黏性與風味,同時也是熱量、鈉的來源,以含有相同蛋白質克數(7g)的食物為單位,比較如下:
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原型食物●草蝦:32大卡;48mg鈉
●鯛魚片:42大卡;17mg鈉。
●豬後腿肉:43大卡;17mg鈉。
加工食物●蝦餃:167大卡;379mg鈉。
●蟹味棒:89大卡;521mg鈉。
●魚板:90大卡;604mg鈉。
●貢丸:102大卡;244mg鈉。
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#1 健康網》吃火鍋怕發胖? 吃草蝦、鯛魚片低鈉低熱量
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#2 健康網》火鍋亂吃易胖! 營養師揭15種鍋物熱量、授健康吃法
2023年1月6日 — 優質蛋白類建議為:雞蛋、板豆腐、凍豆腐、蝦子、花枝、小卷、蛤蜊,此外許育禎也建議新鮮肉片要選擇脂肪較少者,如雞肉片、鯛魚片、鱸魚片、豬里肌、牛 ...
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#3 健康網》吃海鮮助增肌減脂! 8種低脂高蛋白海鮮報你知
2022年9月6日 — 每百克海鮮的熱量與蛋白質 ; 台灣鯛魚:110大卡,蛋白質18.2克。 ; 草蝦:100大卡,蛋白質22克。 ; 牡蠣:49大卡,蛋白質9克。 ; 文蛤:37大卡,蛋白質7.6克。
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#4 帶骨雞腿肉竟是高卡路里肉類一圖看懂常見火鍋肉片熱量排行
2023年10月25日 — 雞胸肉:一份180公克,熱量210大卡。 .鯛魚片:一份160公克,熱量174大卡。 .草蝦:一份5隻含殼約200公克 ...
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#5 健康網》過年吃海鮮增肌減脂營養師列8項低脂海鮮
2022年2月4日 — 低脂海鮮. ○台灣鯛魚110大卡蛋白質18.2克. ○草蝦100大卡蛋白質22克. ○淡菜96大卡蛋白質17.8克. ○鮑魚69大卡蛋白質15.8克. ○干貝57大卡蛋白質12.7克.
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#6 健康網》台灣鯛=高品質吳郭魚漁業署1張圖帶你看營養價值
2023年4月10日 — ... 鯛其實就是高品質的吳郭魚,是台灣主力外銷的水產品之一,高蛋白、低脂肪,是健身、控制熱量的好幫手。 漁業署表示,吳郭魚主要養殖產地為台南、嘉義 ...
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#7 健康網》減脂也能吃火鍋營養師授鍋物挑選技巧
2023年5月23日 — 營養師指出,火鍋菜盤中,蔬菜、菇類熱量低且富含膳食纖維,是吃火鍋不可缺少的良伴,而菜盤中的百頁豆腐、丸子、蝦餃、蛋餃等加工食品,則建議盡量少 ...
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#9 好食課
2022年7月31日 — 帶你用一張圖解析高卡低卡火鍋肉品有哪些? ... #鯛魚片:市售一小片鯛魚約110公克,熱量約120 kcal,跑上5圈即可消耗完 #草蝦:火鍋店端上來一盤草蝦約5隻 ...
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全聯鯛魚片熱量貢丸熱量ptt魚板熱量魚丸熱量火鍋料熱量金針菇熱量台灣鯛魚營養成分常吃吳郭魚好嗎一顆香菇貢丸熱量鑫鑫腸熱量 [no_relate_sql.name;block=a]
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