一名醫生告誡她的病人這件事!廚房永遠不要使用「這個用具」,主婦當頭棒喝 - 媽媽寶寶
一位醫生透露了為什麼她拒絕用不沾鍋做飯,儘管不沾鍋是最方便的選擇。
生活中總是無可避免充斥著,造成健康疑慮的飲食或是生活習慣!
其中,就讓人為之色變的就是癌症。甚至近期一份台灣研究就顯示,化學物質PFCs血中濃度與小於50歲罹患乳癌呈正相關;而PFCs可是在日常生活隨處可見,包括衣物、食品包裝塗層,甚至是不沾鍋塗層脫落,一旦結構被破壞,就可能釋出PFCs成分。
絕不使用有刮痕的陶瓷鍋
不只如此 , 美國急診室醫生Poonam Desai博士就在她的Instagram上慎重提醒,她在廚房做飯時,只會選擇鑄鐵或是不銹鋼鍋,因為家人的健康是她的首要任務,她絕對會避免使用有刮痕的陶瓷鍋。
「正是因為陶瓷鍋下面有一層鋁,它會不知不覺滲入我們的食物中,」她說道。
「有刮痕或缺口的不沾鍋,可能會將數以百萬計的微塑膠滲入我們的食物中。微塑膠是我們的內分泌干擾物,」她在 Instagram 上的一段解釋影片中寫道。它們會導致荷爾蒙失衡、生育問題,甚至增加我們罹患癌症的風險。
增加罹患癌症的風險
這位受歡迎的醫生同時也是一個幼兒的母親,她說,為了家人的健康考量 , 如果人們在家裡刮傷了不沾鍋或鋁製陶瓷鍋,就應該立刻把它們扔掉。
聽到這樣的提醒,無非讓不少主婦當頭棒喝,紛紛立即走進廚房丟掉家中的陶瓷鍋,「我很久以前就扔掉了所有平底鍋 , 我現在都用鑄鐵鍋,」一位媽媽如實地寫道。但是卻也有不少人說到,這聽起來像是典型的恐嚇行為,一個又一個的警告,真的讓人彷彿每天都生活在恐懼中啊!
近期乳癌年輕化
但是 ,這項的疑慮絕對是真的 !
一項報告就顯示,在過去40年以來,東亞乳癌約成長4倍,東亞乳癌發生平均年齡約早於西方國家10歲,而且根據這份研究的進一步分析認為,急速增加的乳癌的成因與雌激素的曝露大有有關。台大醫院腫瘤部主治醫師林季宏就說,雌激素曝露可能是外源性的環境賀爾蒙,或過多的內源性雌激素的產生,研究進一步發現血中全氟烷化物(PFCs)濃度與罹患小於50歲ER陽性乳癌有顯著正相關。
保護我們的健康勢在必行 ,生活中有所疑慮的不安因子 ,都盡量排除,這樣才能為全家打造一個無毒居家環境呢 !
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編輯 / Vicky 圖 / IG@DOCTORANDDANCER
References
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