健康網》用碗公、湯匙吃飯也NG！營養師：4行為易變胖

營養師表示，愛用碗公、湯匙吃飯，又常吃咖哩飯、炒飯等方便性食物，都容易導致變胖；圖為示意圖。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕愛用大碗公、湯匙扒飯還吃很快？營養師劉怡里表示，9成肥胖者都有幾項行為，包含：愛用碗公、湯匙吃飯；常吃咖哩飯、炒飯等方便性食物；吃太快，都容易導致變胖。建議1餐都至少吃超過20分鐘，才能產生飽足感。

劉怡里在臉書專頁「劉怡里 營養師[1]」短片指出，有下列4行為者，往往很容易發胖，提醒民眾要注意。

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用碗公吃飯：把所有東西都倒入碗公裡面囫圇吞棗，很難掌握自己吃進的熱量與分量。

用湯匙吃飯：如果用筷子夾，至少知道自己吃了什麼，但是用湯匙扒飯，熱量很容易過高。

吃方便性的食物：舉凡如燴飯、炒飯、咖哩飯等食物雖然方便但熱量高，容易越吃越胖。

吃太快：吃太快容易產生有吃飽，但是食慾仍然降不下來的情形。建議1餐都至少要吃超過20分鐘，才能讓你有飽足感。

國民健康署[2]曾指出，「肥胖是一種慢性疾病」，可透過調整生活來修正，飲食控制和增加身體活動是減重的核心原則，建議做到以下3件事：

1.健康吃：掌握「3多3少」原則：多喝白開水、多吃蔬果、多全穀雜糧、少油、少鹽、少糖。

2.快樂動：每次至少10分鐘、每週累積150分鐘中等強度身體活動，僅能維持體位及基本體能，如果要達到減重或提升體能的效果，須有300分鐘以上中等強度身體活動，若能加入高強度有氧運動或高低強度間歇運動，更容易達到減重及促進健康的效果。

3.天天量體重：可隨時提醒自己維持健康的體重。

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