降血脂不一定要吃藥?專家曝效果時間「這食物」排第1還能降膽固醇
降血脂一定要吃降血脂藥嗎?如何透過飲食和保健食品輔助,來達到降血脂目標?就有營養師分享保健食品紅麴、植物固醇、魚油,針對這3種哪種對於降血脂和降膽固醇效果最好。
改善高血脂和膽固醇過高飲食
營養師林逸昕分享,想改善膽固醇過高,可透過低油飲食和高纖飲食是最無負擔的控制方法。
1.選擇低油飲食
.每天油脂攝取占總熱量的20~30%、纖維質要25~35克。.小心豆魚蛋肉類食物潛藏的油脂:五花肉、豬皮、豬腳、焢肉。
.選擇低脂瘦肉:去皮雞腿、雞胸肉、蛋白、魚肉、豆製品(非油炸)。
2.高纖飲食
.每天要吃青菜3碟以上,千萬不能再淋上動物油。
.小心烹調用到飽和脂肪高的油脂:豬油、雞油、奶油等。
.選擇烹調用油:橄欖油、苦茶油、亞麻仁油。
然而,由於長期不正確的飲食習慣,很多人難以堅持,建議依照個人狀況尋求營養師的協助,進行調整,可以更有效達到降低膽固醇的目標。
降血脂吃紅麴有效嗎?
林逸昕提到,有許多患者詢問:「吃紅麴有哪些功效?能降膽固醇和降血脂嗎?」對於這疑問,他回覆說紅麴有這些功效:
1.有γ胺基丁酸(GABA):具降血壓功效。
2.有Monascin與Ankaflavin:具抗發炎效用和調節血脂肪。
3.有Monacolin K與降血脂藥Statin類結構相似:能抑制合成膽固醇所需酵素HMG-CoA的活性,達到降低膽固醇效果
紅麴禁忌
1.避免與葡萄柚或柚子類水果一起食用。2.特殊族群建議詢問醫師或營養師再食用:例如肝腎功能不全、孕婦、嬰幼童等。
另外,林逸昕分享,最近一項刊登在《美國心臟病學會雜誌》(JACC)的研究發現,紅麴在降低膽固醇方面效果優於其他保健食品,前三名分別為:紅麴、植物固醇、魚油,雖然未達到降血脂藥物的效果,但仍有降低膽固醇的趨勢。
降血脂能不吃藥?
林逸昕建議降血脂要養成低油高纖的飲食習慣,再來搭配紅麴比較容易達到降血脂效果,保健食品可以選擇紅麴、植物固醇、魚油,持續執行3~6個月沒效果,建議和醫師討論是否要服用降血脂藥物。
◎ 資料來源/林逸昕營養師[1]
原文請見:降血脂藥可以不吃?魚油和紅麴哪個好?專家揭效果時間 降膽固醇最強攻略[2]
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References
林逸昕營養師 (www.facebook.com) 降血脂藥可以不吃?魚油和紅麴哪個好?專家揭效果時間 降膽固醇最強攻略 (health.tvbs.com.tw) 《健康2.0》 (health.tvbs.com.tw)晚餐消化時間降膽固醇魚油推薦膽固醇標準 2023一個月降膽固醇食物消化排出時間降低膽固醇水果食物在腸道時間魚油跟紅麴可以一起吃嗎升膽固醇指數高的食物食物消化時間表 [no_relate_sql.name;block=a]
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