健康飲食多樣性減風險利腸道菌 - 晴報
癌症飲食心血管風險研究指數綜合腸道晴報多樣性 文章 參考資訊
「飲食多樣性」(diet diversity)計算日常飲食中不同食物類型如肉、魚、蛋、蔬果、果仁等的指數。大型綜合研究發現,高飲食多樣性能降低10-47%癌症及心血管疾病的死亡風險,同時也能減低22%的總死亡風險。一項內地研究發現,長者飲食多樣性指數每增加一個單位,就能降低9%死亡率。研究還發現,多攝取蛋白質的長者,特別是多吃肉類、蛋類和豆類的長者,其死亡風險分別下降了30%、25%和20%。然而,一些長者可能因為咀嚼或消化問題而對肉類有所顧慮。這些長者可以選擇適合咀嚼程度的肉類軟餐,或者使用富含優質大豆蛋白、膳食纖維和BC30益生菌的益纖蛋白補充蛋白質,以增加飲食多樣性。
內地研究指出,高飲食多樣性的長者具有更好的日常活動能力。日本研究發現最高飲食多樣性組別長者的認知能力退化風險明顯低44%。另一項內地研究指出,每周至少一次食用果仁能降低74.5%抑鬱風險及59.5%焦慮風險。益纖山核桃黑朱古力以益生菌黑朱古力包裹著鬆脆的山核桃,結合了果仁和朱古力美味和益處,可食用以作補充。
日本的研究還發現,飲食多樣性高的長者腸道中有更多能生產有益短鏈脂肪酸的益菌,例如挑剔真桿菌和腹真桿菌等。內地的研究也指出,飲食多樣性高的長者腸道中細菌的多樣性明顯較高,同時也有更多與抗炎和改善心血管健康相關的厭氧棍狀菌和韋榮氏球菌。
要增加飲食多樣性,選擇當季時令的食材,也可以根據季節變化來調整飲食內容。多樣化的飲食不僅可以帶來美味和新意,還能增加健康和活力。
(本欄逢星期三刊登)
撰文:
關海山科研團隊
香港中文大學生命科學榮休教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人。
欄名: 益生第一關
您也可能喜歡...
微量元素鋅硒硼銅 攝取不足應要補充 膳食纖維聚葡萄糖 控糖減重有益腸道 身體健康需鎂質 攝取不足要補充 伴侶恩愛互扶持 健康財富自然來 「液體黃金」送贈親友 初榨橄欖油好健康 選益生菌要看標籤 列明菌株實在必須 過度補鐵壞腸道 需重調控與吸收 腸道菌失衡致病 益纖菌食用保健健康飲食多樣性 減風險利腸道菌 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D231213
健康飲食多樣性 減風險利腸道菌 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
「飲食多樣性」(diet diversity)計算日常飲食中不同食物類型如肉、魚、蛋、蔬果、果仁等的指數。大型綜合研究發現,高飲食多樣性能降低10-47%癌症及心血管疾病的死亡風險,同時也能減低22%
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3669577%2F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%A4%9A%E6%A8%A3%E6%80%A7%20%20%E6%B8%9B%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E5%88%A9%E8%85%B8%E9%81%93%E8%8F%8C
https://skypost.hk/column/article/3669577/健康飲食多樣性 減風險利腸道菌
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3665000/3669577/4_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3665000/3669577/
生活副刊
專欄
503
3669577
503
503007035
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@771b60cb com.hket.sp.model.v2.FormalTag@11721c05 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@3d24fb89 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@659bbdb2 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@49aa84f2
健康
2023年12月13日 — ... 指數。大型綜合研究發現,高飲食多樣性能降低10-47%癌症及心血管疾病的死亡風險,同時也能減低22%的總死亡風險。一項內地研究發現,長者飲食多樣性 ...
【健康飲食多樣性減風險利腸道菌】- 關教授七言版 ... 日本研究亦發現飲食多樣性高者腸道入面有更多益菌係 ... 大型研究顯示,高飲食多樣性能降低癌症及心血管疾病 的 ...
2023年4月6日 — 例如,上個月發表在醫學雜誌BMC Medicine 上的一項研究發現,食用富含全麥、蔬菜和豆類等健康植物性食物可使男性患結直腸癌的風險降低22%。 發表在醫學 ...
這一項研究證實了過往多項西方國家的國際研究結果,即大量水果、蔬菜、堅果、豆類和魚類攝入可以降低全球心血管疾病的發生和死亡風險。而此次的研究成果還確定了包括牛奶、 ...
2024年3月7日 — ... 研究證實含糖飲料的攝取會導致體重增加,肥胖及體重過重是多種癌症的風險因子。 避免攝取過多酒精 少量飲酒可以預防心血管疾病發生,但證據顯示過量 ...
2022年9月23日 — 一、多攝取蔬果、未精製穀類及豆類. 地中海飲食的特點在於攝取大量的植物性食物,每天食用多樣化的全穀類、蔬菜、水果,可提供豐富的 ...
健康檢查心律不整 檢查費用心血管健檢套餐 [no_relate_sql.name;block=a]
《大麻》吸菸與頻繁使用大麻會提升心臟病發作增加25%、中風風險增加42%(小心閱讀)
《大麻》吸菸與頻繁使用大麻會提升心臟病發作增加25%、中風風險增加42%(小心閱讀)一項由美國國家心肺血液研究所(NHLBI)資助...
美國研究:阿司匹靈可降低罹患1癌症風險,但會有出血風險,服用前先詢問醫師
自從國內推動「6分鐘護一生」的婦女保健、國內女性積極進行子宮頸抹片檢查之後,子宮頸癌罹患率大幅降低,而卵巢癌[1]又不像...
COVID-19感染增加自體免疫性和炎症性疾病風險-大紀元時報香港
最新研究發現,感染COVID-19增加罹患自身免疫和自身炎症性疾病風險。(Freepik)自COVID-19大爆發以來,科學家已證實SARS-CoV-...
達梭攜CDR-Life合作加速癌症治療科學創新|太報
達梭攜CDR-Life合作 加速癌症治療科學創新達梭系統(DassaultSystèmes)宣布與瑞士生物治療公司CDR-Life攜手合作,幫助CDR-...
高血脂增中風死亡率常吃雞翼風險高?6招降血脂區議會選舉2023-星島日報
《星島頭條》每朝為你精選本地、中國、國際、娛樂、健康快訊,為你返工返學前叉足電開展新一日!港聞●周日(10日)是改制後區...
基因相近的雙胞胎,為何一方體重變輕、壞膽固醇降低?研究揭1改變這樣吃
近年蔬食大受歡迎,許多人紛紛加入吃植物性飲食的行列,史丹佛大學就針對22對雙胞胎做一項飲食觀察實驗,結果發現,吃素的人...
1公升水含24萬塑膠微粒!飲水前2步驟可去除90%微塑膠減致癌不育風險-singtao.ca
要維持身體健康要多喝水,同時也要避免喝進有害物質,例如微塑膠,因可能增加患癌及不育等風險。曾有研究指出,樽裝水可含有...
「小雪」開運與禁忌一次看!這3生肖要注意多吃8種食物養生、清痰、抗老化
明天(11/22)就是小雪,是二十四節氣中的第20個節氣,在當天下午4:10交節氣,太陽到達黃經240°,隨後就步入農曆的11月子月...