冬天減肥|多吃維他命A促代謝助燒脂高維他命A10大食物番薯生菜
身體食物有助新陳代謝維他命冬天香港科學家生菜番薯奧地利組合而成 文章 參考資訊
脂肪是由白色脂肪和棕色脂肪組合而成,過多白色脂肪會導致肥胖,但棕色脂肪被燃燒時,同時燃燒體內卡路里,有助加快身體新陳代謝。奧地利有科學家發表一項研究報告,發現在寒冷的天氣下,多攝取維他命A有助身體將體內白色脂肪轉化成棕色脂肪。
白色脂肪(WAT)是靜態脂肪,處於皮下和內臟間,負責儲存多出的能量,保護身體器官及有助保持溫暖。不過,過多的白色脂肪並非好事,它會導致肥胖,也可能誘發心臟病、糖尿病和增加其他疾病的風險。
棕色脂肪(BAT)為活躍脂肪,被鐵含量豐富的線粒體(mitochondria)包圍,因此產生棕色,一般位於鎖骨和肩膀附近,負責於低溫環境下為身體保暖,當棕色脂肪被燃燒時,同時會燃燒體內卡路里,有助加快身體新陳代謝,引起「產熱效應」(Thermogenesis)。
當棕色脂肪被燃燒時,同時會燃燒體內卡路里,有助加快身體新陳代謝。(VCG)奧地利有一項研究發表在《Molecular Metabolism[1]》,實驗發現老鼠在寒冷的天氣下,吸取了更多維他命A後,會令白色脂肪細胞呈現棕色脂肪細胞的特徵,通過維他命A誘發棕色脂肪產熱,增加細胞新陳代謝率和能量消耗,這可能有助預防肥胖。
按圖了解有豐富維他命A的食物︰
1 番薯
2 紅蘿蔔
3 吞拿魚
4 南瓜
5 菠菜
6 生菜
7 哈密瓜
8 甜椒
9 西蘭花
10 西柚
【同場加映】紅蘿蔔迷思︳食太多皮膚黃因維他命A作怪?加眼黃可能係黃疸病[2]
紅蘿蔔吃太多皮膚會變黃?(點擊下圖看詳細解說)
參考資料︰Science Direct[3] / My Food Data[4]
References
Molecular Metabolism (www.sciencedirect.com) 紅蘿蔔迷思︳食太多皮膚黃因維他命A作怪?加眼黃可能係黃疸病 Science Direct (www.sciencedirect.com) My Food Data (www.myfooddata.com)番薯壞處早上空腹吃地瓜冰地瓜熱量100g蕃薯功效及禁忌早餐吃地瓜加水煮蛋吃生菜的壞處生菜宅配推薦每天吃生菜好嗎蕃薯禁忌生菜哪裡買便宜 [no_relate_sql.name;block=a]
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