不是蘋果、藍莓!醫師曝1水果防失智「吃3個月就見效」,還能降血壓和膽固醇
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蔓越莓富含多種維生素和礦物質,提供類似天然抗生素的保護作用,不只養顏美容、改善便秘,還能幫助排出體內毒素及多餘脂肪,對此,國際營養期刊一篇研究也指出,每日吃100公克的蔓越莓,3個月後竟有效加強記憶力,因此降低失智風險。
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不是蘋果、藍莓!醫師曝1水果防失智「吃3個月就見效」
根據國際期刊《營養前線》(Frontiers in Nutrition)一篇文章顯示,該研究找來60名50~80歲的志願者,平分為兩組各30名人;其中一組提供食用蔓越莓粉,另一組則是「安慰劑」粉末,連續12周測試。
研究顯示,前者的記憶力和大腦神經功能皆有明顯改善;更因為食用蔓越莓,而使大腦重要部位血液流動較佳,低密度膽固醇降低約9%。
研究人員認為,造成動脈硬化與血管阻塞的主因,就是低密度膽固醇異常所致,因此減少低密度膽固醇的產生,不只保護心血管,還提高了大腦功能。
事實上,蔓越莓屬於多酚類水果,是一種強大的抗氧化物,有降低血壓、血糖的功效,還能夠抗發炎,因此含有蔓越莓成分的保健品能用來預防尿道發炎。
不過市面上有許多加糖醃漬的蔓越莓乾或是蔓越莓汁,則不能攝取過多,否則可能會造成體重增加、血糖過高,甚至是罹患糖尿病風險;腎臟科醫師江守山就建議,每天早餐添加1杯量的蔓越莓,就能有效降低罹患失智症的風險。
資料來源:《營養前線》[2]
References
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