冬天養腎怎麼吃?中醫分享10 種黑色食物提升免疫力
在中醫角度,冬季屬水,黑色和腎也屬水,多吃「黑色食物」可以補腎氣可以益精血,維持生命能量減緩退化、提高免疫力。不過,黑色食物種類眾多,進食時有不同宜忌,亦非人人適合食用。這篇文章將提供資訊與你分享。
![](https://i1.wp.com/heho.com.tw/wp-content/uploads/2023/12/1701846107.0739.png)
黑芝麻
在現代藥理研究中,發現黑芝麻具有降低血糖和膽固醇水平的潛力,同時也被認為對抗衰老過程有一定的延緩效果。黑芝麻所含的豐富脂肪成分有助於滋潤並促進腸道滑順。值得注意的是,黑芝麻油脂含量相對較高,因此在攝取時應保持適量。一日的建議攝取量應控制在10克以下,否則可能引發體內火氣過旺的情況。
黑豆
黑豆在養生方面具有卓越的抗氧化效果,其富含的維生素B、維生素E和花青素等成分,有助於對抗身體的衰老過程。需要注意的是,生用和煮用會偏涼,要炒用才會偏溫,腸胃虛弱者不宜多食。
紫米
紫米具有豐富的營養成分,包括胺基酸、硒、鐵、鋅、膳食纖維,以及維生素B1、B2等。其功效包括補血、健脾等方面,還能預防缺鐵性貧血、減少疲勞感、促進腸胃蠕動,並有助於降低血液中的膽固醇[1]。但對於腸胃虛弱的人來說,不宜過度食用,可能引起脹氣等不適感。
龍眼肉
作為中藥,龍眼肉含有豐富的維生素、葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質及多種氨基酸等營養成分,所含的大量鐵、鉀等元素能促進血紅蛋白再生,改善因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症狀。由於食用起來甘香適口,用於小兒效果優良,但多食容易上火,身體較濕熱的人也不適合。
黑木耳
黑木耳富含蛋白質、磷、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素K、多糖體等。其中維生素K具有多重益處,包括減少血液凝塊的形成,進而預防動脈粥樣硬化和冠心病的風險。此外,多糖體的存在也被證實能夠降低膽固醇水平,有助於維護心血管健康。
桑葚
桑椹在蔬果排名,鐵是第一,鈣是第三,並富含多種營養素。可以幫助降低膽固醇、穩定血糖、抗氧化、提高免疫力、助消化解便秘、改善視力、滋潤頭髮等等功效。不過由於桑葚的本體還是偏寒,生吃的話,脾胃虛寒容易拉肚子,不宜吃太多。
葡萄
葡萄具有抗發炎、抗氧化、防止血栓[2]、維持血壓等等效用。根據現代營養學,紅色、紫色或黑葡萄的熱量最低,花青素是最高的。然而,葡萄雖然是中 GI 的水果,但含糖量相當高,糖尿病患者不宜過量食用。
黑棗
大棗經過低溫烘焙過後,令果皮顏色較深而為黑棗。大棗的性味甘溫,歸脾胃經,功效為補中益氣、養血安神、緩和藥性;在補脾胃的基礎上,帶有補益腎精。黑棗含有維生素 C、蛋白質、鈣、鐵、膳食纖維、果膠等,能促進腸蠕動。
海帶
海帶如果做為中藥,也是能入肝腎的藥材。由於含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用,而甲狀腺亢進者要謹慎控制;有清痰軟堅、利水消腫、清熱的效果。但海帶性寒,胃寒者不宜多食。
海參
海參不僅可以內服,還可用於外用。內服時,海參具有補腎益精、養血潤燥、壯陽療痿的功效;而外用則可用於生肌止血。海參膽富含蛋白質,並且其膽固醇和脂肪含量相對較低。此外,還含有硫酸軟骨素,對人體的生長發育有幫助,也能延緩肌肉的衰老,增強免疫功能。
圖、文章改編 / 林欣儀
內容原文:冬養生先補腎!中醫師激推 10 種「黑色食物」養腎顧免疫[3]
延伸閱讀
一人感染黴漿菌恐全家中標!症狀及預防方式一次看
放任脂肪肝會變肝癌? 3 件事、吃特定食物可逆轉!
青光眼是全球致盲第2大主因!針灸加穴道按摩可改善[4][5][6]
References
膽固醇 (heho.com.tw) 血栓 (heho.com.tw) 冬養生先補腎!中醫師激推 10 種「黑色食物」養腎顧免疫 (heho.com.tw) 一人感染黴漿菌恐全家中標!症狀及預防方式一次看 (heho.com.tw) 放任脂肪肝會變肝癌? 3 件事、吃特定食物可逆轉! (heho.com.tw) 青光眼是全球致盲第2大主因!針灸加穴道按摩可改善 (heho.com.tw)補腎保健食品補腎水果十大提升免疫力食物補腎食物免疫力下降要補充什麼調節免疫力食物提高免疫力食物補腎食物女人補腎食物男人最补肾的食物排名 生產 陰道緊實中醫養生 鬼剃頭美容整形 隆乳 內視
【癌症問康健Ep.52】常生氣是毒藥!藏傳醫師分享私房養生術-YouTube
養生術》書中提到最不應該生氣的季節與時辰?-生氣是毒藥,比抽菸還毒,藏傳醫師分享私房養生術,8大和氣好食物Ft.洛桑加參...
想吃魚補Omega-3要注意!醫提醒「這些魚」重金屬含量高吃多恐加速失智
台灣四面環海,有著豐富的海產,不少民眾更是喜愛吃各種深海魚類,不僅美味還有益身體健康。醫師指出,雖然攝取深海魚類有助...
青春少女血脂超標!改變3生活型態慎防代謝疾病提早報到|Heho親子|LINETODAY
青少年的身體還在成長發育,但有時候對自身健康沒有那麼注意,特別是常吃甜食、油炸等不當飲食,更容易導致血脂異常等狀況,...
80Kg胖妹變正妹!狂-25Kg「全減脂肪不掉肌肉」不復胖秘訣公開
減肥[1]是女生一輩子的志業,就連女醫師也難逃肥胖魔爪!小宙醫學診所減重專科醫師吳榛槿曾與80公斤體重、40%體脂為伍多年...
BMJ:益生質讓你降低想大吃的慾望!20大高纖食物排行榜-營養N次方
在減重的過程中,大家常認為克服對高熱量食物的渴望是關鍵,但這並不僅僅取決於意志力,最進發表在英國醫學期刊(BMJ)研究...
超過230萬人患「糖尿病」!醫曝「降血糖必吃3食物」不僅控糖還預防肥胖
記者蔡庭語/綜合報導全台有超過230萬名糖尿病[1]患者!依據衛生福利部死因統計,111年國人十大死因中,糖尿病就導致高達1萬...
骨質疏鬆日|每5人有1個骨鬆!醫揭大骨湯只牛奶1成鈣6食物助補鈣
編:10月20日為世界骨鬆日,在今天,大家不妨多認識骨質疏鬆症以及預防它的飲食建議。骨質疏鬆症是全球僅次於心血管疾病的第...
降膽固醇|常吃1類早餐易中風?吃雞蛋可降膽固醇?推介5大健康早餐降血脂
早餐吃甚麼好?選錯食物隨時令膽固醇急升,有損健康。吃雞蛋反而有助降膽固醇?有藥劑師指,有1類早餐很受歡迎,但吃太多易...
冰箱塞滿食物、錢永遠都不夠...囤積,是匱乏的象徵!心理師:勇敢「斷捨離」,填...
photos放大顯示囤積,是一種匱乏的象徵。我不知道別人是不是這樣,起碼我的母親是如此。母親童年的匱乏,讓她成了囤積高手。...