健康網》葡萄從皮到籽都營養! 醫生:可抗老、提升記憶力
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葡萄有助於於延緩衰老與對身體發炎反應,而葡萄皮和籽中的多酚能改善人的記憶力;圖為示意圖。(圖取自photoAC)
〔健康頻道/綜合報導〕正值葡萄的自然產季,婦產科醫師張瑜芹分享,葡萄有助於於延緩衰老與對身體發炎反應;還能保護心血管系統和消水腫,而葡萄皮和葡萄籽中的多酚能改善人的記憶和認知功能,是便宜又易得的解饞水果,但鉀、糖含量高,所以有腎臟功能問題或有妊娠糖尿病者,都要酌量攝取,或諮詢醫師個人的食用量。
新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師[1]」發文指出,台灣葡萄因為溫室技術發達幾乎一年四季都盛產,但11月到1月是葡萄的自然產季,這個時候的葡萄便宜又好吃,也是抗老加上提升記憶力的解饞水果。
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●抗老抗發炎:葡萄含有多種抗氧化物質,包括白藜蘆醇、青花素等等,都有助於延緩衰老與對身體發炎反應。
●記憶和認知功能:葡萄中的天然成分,尤其是葡萄皮和葡萄籽中的多酚,被認為對於改善記憶和認知功能有正面影響。
●消水腫:葡萄含有豐富的鉀,有助於平衡體內的水分、減少水腫。
●心血管健康:葡萄中的多酚,尤其是青花素,被認為對心血管系統有保護作用,可以幫助降低血壓和改善心臟健康。
張瑜芹提醒,由於葡萄含鉀量高,且含糖量高,所以有腎臟功能問題及妊娠糖尿病,都要酌量攝取,或諮詢醫師個人的食用量。
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