4顆熱量=1碗飯營養師揭鹹、甜湯圓「這種吃法」 爽吃不怕胖| 太報
今天(12/22)就是冬至吃湯圓的日子!吃湯圓不僅是傳統,也含有「長一歲」的意涵。然而要怎麼吃湯圓又不造成身體負擔?營養師高敏敏在粉絲團公布市售湯圓熱量圖鑑,同時分享「爽吃不怕胖」的撇步。
湯圓熱量 翻攝高敏敏粉絲專頁桂冠 芝麻湯圓 77.8kcal
桂冠 紫糯芝麻湯圓 76.4kcal
義美 奶茶湯圓 74kcal
義美 花生湯圓 74kcal
義美 杏仁可可 74kcal
桂冠 花生湯圓 73.2kcal
義美 芝麻湯圓 72.5kcal
義美 草莓煉乳湯圓 72.5kcal
義美 黑糖奶茶湯圓 69.5kcal
義美 雞蛋布丁湯圓 65.5kcal
義美 抹茶湯圓 65kcal
義美 紅豆湯圓 64kcal
桂冠 焦糖布丁 62.4kcal
桂冠 抹茶湯圓 62kcal
桂冠 客家鹹湯圓 60.9kcal
桂冠 鮮肉湯圓 60.4kcal
桂冠 流沙湯圓 58.8kcal
桂冠 紅豆湯圓 57.6kcal
桂冠 綠豆椪湯圓 57.6kcal
桂冠 芝麻小湯圓(4g) 12.9kcal
桂冠 花生小湯圓(4g) 12.4kcal
桂冠 紅白小湯圓(3g) 6.5kcal
高敏敏指出,不管吃哪一個品牌的湯圓,要吃得安心少負擔有訣竅。
1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分,建議直接滾水煮熟吃,不要再額外添加糖或配料,因為4顆就=一碗白飯的熱量了!
2. 包餡鹹湯圓,內餡含絞肉、油脂已經過調味,湯頭的配料就不要再用熱油爆香,改無油蔬菜湯底,如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮,或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用,做一餐吃,減少油脂攝取,也能增加飽足感。
3. 紅白小湯圓,不要看一顆只有6大卡,因為吃小湯圓大家都是一碗一碗吃,配甜湯、鹹湯都百搭。
建議湯底避開濃糖水如:紅豆湯(每碗約為158大卡)或花生湯(每碗約211大卡),可以改搭配天然的桂圓、枸杞、薑汁或來提味,鹹湯建議可加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用,營養均衡又美味。
4. 甜湯
糖份適量即可,可多挑選原型食物的配料,例如:白木耳、蓮子,並避免添加澱粉的芝麻糊、杏仁糊,也建議吃湯圓時,把握主食代換原則,例如吃了2顆包餡甜湯圓,或20顆小湯圓,應少吃半碗飯!或是直接以湯圓代替當餐主食,才能避免澱粉量、熱量攝取過多。
高敏敏並指出,如果將湯圓熱量跟白飯做比較 大約是:
一碗飯(280大卡)
=4顆甜湯圓
=5顆鹹湯圓
=40顆無陷小湯圓
=2顆大湯圓+半碗甜湯
她同時表示,湯圓的Q彈口感,搭配豐富內餡,真的會讓人有一顆接一顆的衝動,但還是必須提醒大家 這4種人要小心吃:
1. 正在減肥者:易一顆接一顆,導致熱量爆卡、脂肪囤積,建議淺嚐即止。
2. 控血糖者:湯圓皮及甜內餡,易讓血糖飆高,請注意份量。
3. 腸胃易脹氣者:湯圓是糯米支鏈澱粉多易脹氣,請細嚼慢嚥。
4. 咀嚼及吞嚥困難者:尤其小孩、老人 要慎防噎到。
.
1 天前 — 高敏敏說,「紅白小湯圓」不要看一顆只有6大卡,吃小湯圓大家都是一碗一碗吃,建議湯底避開濃糖水,如:紅豆湯(每碗約為158大卡)或花生湯(每碗約211大 ...
15 小時前 — 1、正在減肥者:易一顆接一顆導致熱量爆卡、脂肪囤積,建議淺嚐即止。 2、控血糖者:湯圓皮及甜內餡,易讓血糖飆高,請注意份量。
3 天前 — ... 熱量攝取,並增加湯圓的蛋白質含量。 范雅晴營養師指出,4到5大顆的包餡湯圓,熱量約280大卡,相當於1碗白飯。如果以60公斤的體重為例,需要慢跑半 ...
... LINE TODAY,不怕話題跟不上,每天生活超有梗!新聞、影音與直播,各種豐富內容與貼心服務,就讓LINE TODAY陪伴您的每一天! ... 熱量=1碗飯營養師揭鹹、甜湯圓「這種 ...
7 小時前 — 高敏敏表示,如果將湯圓熱量跟白飯做比較,1碗飯(280大卡)大約是相當於4顆甜湯圓、5顆鹹湯圓、40顆無餡小湯圓、2顆大湯圓加上半碗甜湯,其實不管吃哪 ...
7 小時前 — 市售大顆肉餡鹹湯圓一顆(20公克)熱量約60-70大卡,雖然熱量較少,但內裡的肉餡經調味,含較多油脂、鹽份與調味料,需要體重控制的族群通常不建議吃水餃 ...
4 天前 — 但營養師仍不免俗的要提醒,一顆大湯圓不管是芝麻餡還是花生餡,一顆大約都有75大卡,熱量是1/4碗白飯,也就是說,吃四顆就嗑了一碗白飯,但對健康民眾來 ...
2022年2月15日 — 新光醫院營養師林靖雅則說,一般芝麻或花生餡湯圓,1顆大概70大卡,豬肉餡湯圓1顆大概60大卡,小湯圓則是10顆70大卡,如果吃1碗4顆包餡湯圓,大概300大卡 ...
身體 口氣 原味 水腫求子 調理 月經晚婚 受孕機會 生產
健康網》還在易破功的168?營養師:「211餐盤」事半功倍更健康
營養師表示,控制飲食的方式百百種,她也提醒找到一個最持之以恆的方式,才能讓身體更健康;情境照。(圖取自photoAC)葉立...
容易胃酸不敢吃水果?水果吃錯時間啦!營養師教酸甜水果什麼時候吃最健康
雖然專家都說要「多吃蔬果」,可是有些人常覺得吃了水果易胃酸、胃寒,有的人想要吃水果幫助排便,卻發生腸絞痛,反而變得不...
安田章大浴缸險溺斃!揭6年前真相:其實我差點死了|自由電子報
〔記者廖俐惠/綜合報導〕日本男團「SUPEREIGHT」(前關8)成員安田章大最近上節目分享抗病歷程,他在7年前被發現腦腫瘤,因而...
9成肥胖人口有「這4種」飲食惡習碗公、湯匙都入列|CTWANT
(圖/翻攝自Facebook/劉怡里營養師)現代肥胖人口越來越多。對此,營養師劉怡里就點出,有90%的肥胖者有4種不良的飲食習慣...
身體發炎,過敏、癌症恐上門!為何連濃湯、包子都不能吃?營養師的「抗發炎菜單」...
photos放大顯示🎧通勤、做家事,【下載】Podcast《健康問良醫》,讓您健康輕鬆聽❗時序進入秋冬,你的過敏陸續找上門了嗎?身...