乳癌化療能吃及不能吃哪些水果，木瓜、香蕉可以嗎？乳癌患者吃水果秉持6原則

有些人罹癌後，就會開始積極查找詢問，該吃什麼、不該吃什麼，以利抗癌。不止乳癌，大部份癌症的飲食原則，都建議避開生食[1]及不健康的加工食品、高熱量、高脂肪、高油鹽糖的食物；盡量以「均衡飲食」為原則，食物選擇要全方位，不偏重哪一種食物。

乳癌患者術後飲食重點為低脂、高纖、高蛋白。增加富含纖維的食物，如未加工豆類、蔬菜、水果、糙米飯、全穀類等可多吃；高脂肪的食物如肥肉、雞鴨皮、豬皮等要盡量少吃，多吃豆魚蛋肉奶類等優質蛋白質。每天也須攝取足夠水分，以促進代謝因化療殘留體內的化學物質。

對乳癌患者來說，沒有哪種水果最好，但每天可至少選一種富含維生素C的水果，如橘子、柳丁、芭樂等。或含維生素A的水果，如蕃茄、木瓜[2]、芒果等。

乳癌可以吃木瓜嗎？可以吃香蕉[3]嗎？

科學的養生保健站長林慶順教授曾在2019年發表「木瓜，豆漿，乳癌不能吃？」一文，回覆網友提問「是否乳癌患者不能吃木瓜（其說法是木瓜含有類雌激素，會促進乳癌細胞生長）？」

林慶順解釋，不管是「木瓜含有類雌激素」，或是「木瓜會促進乳癌細胞生長」，或是「木瓜可以豐胸」等說法，醫學文獻裡都沒有如此記載。因此不管是乳癌患者不能吃木瓜、或木瓜能抗癌的說法，都是瞎編的謠言。

此外，當患者化療有黏膜發炎、口腔疼痛症狀時，一些軟性的水果如香蕉、木瓜等，此時反而適合吃。

乳癌可以喝牛奶嗎？

乳癌治療患者需要高蛋白食物補充營養，牛奶是良好的蛋白質來源，當然可以喝，優格、優酪乳、起司等也可適量攝取，但都建議選擇低脂的。另外，如果你本身對牛奶過敏，就是喝了會腹瀉，則可用豆漿加蛋取代。

全脂牛奶屬低GI食物。
圖／ingimage

乳癌有什麼不能吃的水果？

基本上，乳癌患者並沒有哪種水果不能吃，新鮮、當季、帶皮清洗過的水果才是重點。

乳癌患者吃水果6原則

1.盡量選擇帶皮水果：食用前務必將外皮洗淨後去皮食用，以免農藥殘留。

2.避免果汁和果乾，尤其是高糖分的果汁。但化療若口乾時，可含冰塊、或飲用淡茶、檸檬汁。

3.選購當季盛產食新鮮蔬果。

4.水果要適量：雖然乳癌患者要多吃高纖蔬果，但也不是吃愈多愈好，每天約吃2份。

5.化療如出現腹瀉副作用時，可先暫時限制含纖維量高的水果。

6.沒有哪種水果最好，七色蔬果要均衡攝取。

【資料來源】

．乳癌防治基金會[4]

．嘉義長庚醫院一般外科[5]

．奇美醫院衛教資訊網[6]

．天主教耕莘醫院[7]

．國泰醫院[8]

．聯合報系新聞資料庫

乳癌[9] 化療[10] 木瓜[11] 香蕉[12] 生食[13]

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References

生食 木瓜 香蕉 乳癌防治基金會 (www.breastcf.org.tw) 嘉義長庚醫院一般外科 (www1.cgmh.org.tw) 奇美醫院衛教資訊網 (www.chimei.org.tw) 天主教耕莘醫院 (www.cth.org.tw) 國泰醫院 (www.cgh.org.tw) 乳癌 化療 木瓜 香蕉 生食