副刊文化- 捱夜傷肝? - 翔名生- 非一般翔- 信報網站hkej.com
2023年12月27日
翔名生[1] 非一般翔[2]
這個概念,聽不少人說過。
夜睡,不論工作或生活顛倒,對身體有不良影響;動物界中,研究人員一早發現飛越不同時區或捱夜,都能擾亂身體規律,這個影響會引致肝臟脂肪比例升高,從而引致脂肪肝;亦有機會引發肥胖症、糖尿病和其他代謝綜合症。晝夜節律會影響一些重要表觀遺傳的變化,即在不影響遺傳基因的構造下,使基因表達及傳遞出現異常,引發疾病。
正常情況下,當動物休息,例如睡眠及沒進食情況下,肝細胞不會吸收脂肪;但一旦未有休息訊號,情況便大為不同。
本地早前發表的調查研究指出,夜間工作人士中,工作日數愈長,肝酵素上升機會達六成;另一調查結果顯示,夜晚11時後進睡,即使每晚睡眠時間大致相若,亦較容易患上非酒精性脂肪肝。
全球人類正面對因不良生活習慣而傷害肝臟,除了酗酒,也有非酒精脂肪肝病,其中一個重要因素便是睡眠;晝夜規律除了反映在休息時間,亦反映在進食時間,因此,要健康生活,除了作息定時,還要選擇健康食物,並要注意「幾時吃」。
大部分生物都與日夜規律密切相連;視網膜吸收光線,身體以此調節內部規律。
近年研究用以治療糖尿病的腸道荷爾蒙GLP-1,由腸壁細胞生產,同樣受脂肪吸收及晝夜規律調節影響——睡眠不足,讓分泌減少或消失。在應該休息時進食,積聚體內脂肪特別多。
缺乏晝夜規律的肝臟,出現胰島素抗性,引致肥胖、脂肪肝、肝硬化,甚至肝癌。有研究表示,本身有肝病的人,經常捱夜,病情會惡化和更難復原。
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