中年發福別都賴「代謝慢」 - 紫荊雜誌
人到中年似乎有個避不開的話題——「中年發福」。為什麽進入中年後,長胖變得那麽容易?很多人把罪魁禍首指向「代謝」,認為是身體能量代謝慢、消耗變小惹的禍。那麽,「發福」與「代謝」到底有沒有關系?代謝需要負責嗎?
發胖確有「代謝」的責任
先來看看似乎很有道理的一種說法。人到中年以後,全身器官會進入到相對放緩的時期,能量代謝似乎也應如此,年齡越大,基礎代謝率越低,所以進入中年,就無法消耗攝取相應的能量,從而積攢在體內轉化成脂肪。
但是,2021年一篇發表在頂級期刊《Science》上的文章顛覆了這個傳統認知,它研究了人體代謝在整個生命歷程中的變化。研究發現從20歲-60歲,這漫長的青壯年至中年發福的高發階段,能量消耗穩定,直到60歲之後,老人的整體能量消耗水平開始下降。這麽看來,我們似乎錯怪「代謝」了。
是不是真的錯怪「代謝」了?再來看一項來自瑞典的研究,該研究發現,隨著年齡的增加,脂質周轉率呈下降趨勢。脂質周轉是指脂肪細胞儲存和去除脂質的能力。
脂質周轉率下降,甘油三酯就會被大量儲存,導致脂肪體積變大,體重增加。這樣看來,「發福」和「代謝」又是相關的,只是此代謝非彼代謝。
「病根」原來在這裏
「中年發福」到底是不是代謝的錯?這鍋代謝要背嗎?需要背,但不能全背。
有研究表明,30歲以後的人群比20歲的人群少動了20%,這麽看來,少動可能才是「中年發福」的主要原因。除此之外,壓力、情緒、熬夜、失眠、暴飲暴食等「催肥劑」,都使得「中年發福」更為普遍。
從中醫角度來講,中年人的身體相對於年輕人還是發生了變化,身體開始虛弱了。《黃帝內經》記載:女子「五七,陽明脈衰,面始焦,發始墮。六七,三陽脈衰於上,面皆焦,發始白」。男子「五八,腎氣衰,發墮齒槁。六八,陽氣衰竭於上,面焦」。這裏講的是女性從35歲、男性從40歲開始,氣血逐漸衰弱,頭發開始脫落。
想逆生長要做好這幾樣
可以看出,「中年發福」與代謝有錯雜的關系,也與自身變化有關,
那麽,如何減緩衰老和「中年發福」的速度?中國上古時期著名的醫學家岐伯曰:「上古之人,其知道者,法於陰陽,和於術數,食飲有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去。今時之人不然也,以酒為漿,以妄為常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持滿,不時禦神,務快其心,逆於生樂,起居無節,故半百而衰也」。
所以,想要減緩衰老和「發福」的速度,需要「食飲有節,起居有常,不妄作勞」。具體來講,就是飲食有節製,不能過飽、過饑,谷肉果菜五味要調和,選擇適合自己的食物。
現在很難做到「日出而作,日落而息」,但仍要有良好的生活規律,盡量順應四時,做到不熬夜、不賴床。還要記得不過分勞傷,勞作有節製,勞逸適度,這裏包括身體和心理。
現代人的心理勞傷往往容易被忽略,尤其中年人處在「上有老,下有小」的夾層,再加上工作壓力,一定要註意調節心理,適當疏解。
文/王璐(北京老年醫院)
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