水果何時吃最好?失眠吃香蕉?血糖高吃蘋果?營養師教吃水果改善6大問題 - 加拿大星島日報
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吃水果也有最佳時間?血糖高宜吃蘋果?失眠宜吃香蕉?有營養師表示,按照身體6種狀態,例如運動後、失眠、高血糖等,適宜進食的水果及食用時間也不一樣。她表示,若吃對時間,水果功效將倍增。
失眠要吃香蕉?血糖高宜吃蘋果?
營養師高敏敏在Facebook專頁發文表示,不同水果各有好處,例如幫助消化、回復體力等。大家應依照身體狀況選擇合適的水果,以免引致不適。另外,「吃對時間」也很重要。在最佳時機食用合適的水果,就能發揮更大功效。
水果吃對時間可改善6大問題 降血糖/改善便秘胃痛
她針對6種不同身體狀況,教大家食用水果的宜忌,並列出水果功效、最佳食用時間及建議食用份量。
1. 健康人士、吃大餐人士、血糖高人士,宜吃甚麼水果?
1. 一般人/身體健康人士
推介水果:時令新鮮水果 功效:含有充足膳食纖維,可幫助排便及消化,保持腸胃健康,好處眾多 最佳食用時機:隨時都可吃 建議分量:約1個拳頭大小或碗裝8分滿,1天吃2至4次2. 吃大餐後
推介水果:含消化酵素的水果 例子: 鳳梨、木瓜、奇異果 功效:加速分解澱粉及蛋白質,提升消化力,改善大餐後常有的胃脹問題,減輕胃部負擔 最佳食用時機:飯後吃3. 高血糖人士
推介水果:低GI、高纖維的水果 例子: 番石榴(芭樂)、蘋果、車厘茄 功效:避免刺激過多胰島素分泌,幫助穩定血糖;也能增加飽足感,避免暴飲暴食 最佳食用時機:兩餐之間吃2. 做運動人士、失眠/睡不好人士、胃痛人士,宜吃甚麼水果?
1. 運動人士
推介水果:中高GI的水果 例子:木瓜、葡萄、香蕉 功效:回復體力及能量,刺激胰島素幫助氨基酸合成蛋白質,達到更好的健身效果 最佳食用時機:運動後1小時內吃2. 睡眠質素差的人士
推介水果:富含鎂的水果 例子:火龍果、奇異果、香蕉 功效:可提升褪黑激素分泌,幫助降低皮質醇,減輕焦慮,提升睡眠質素 最佳食用時機:晚餐後吃3. 胃不好人士
避免吃的水果:避免空腹吃口感較酸、有蛋白酶的水果,以免刺激更多胃酸分泌 例子:鳳梨、檸檬、奇異果高血糖人士也能吃水果?高敏敏表示,其實只要掌握份量,就可以安心吃水果。她亦提醒,平日飯後吃一點有消化酵素的水果,有助消化;而經常攝取不足蔬果的人士,則應以水果代替高熱量的下午茶小食或手搖飲品。
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