逾50%人膽固醇高!吃1食物半年可逆轉11種食物降血脂防中風心臟病
港府一項調查發現,逾50%人士膽固醇過高!長期高膽固醇,可引發中風、心臟病。有心臟科醫生分享病例指,一名30多歲男子膽固醇偏高,聽從建議進食1種食物半年後,回復標準數值。哈佛醫學院也證實,有11種食物有效降低膽固醇,其中包括醫生推介的食物。
逾50%人膽固醇高 恐致中風心臟病
「三高」之中,港人高膽固醇情況較為嚴重。2023年,香港政府發表2020-22年度人口健康調查報告書(第二部)[1],調查訪問超過16,000名15歲或以上的陸上非住院香港人口,以了解本港人口健康狀況,以及與健康相關的行為和生活習慣。結果發現,慢性疾病方面,本港15至84歲人口中,患有高膽固醇血症的人士佔51.9%。
醫管局指,若血液中的膽固醇、甘油三酸脂、低密度蛋白膽固醇(「壞」膽固醇)過高,且高密度脂蛋白膽固醇(「好」膽固醇)過低,也可能引發中風及冠心病。
如何分辨好膽固醇、壞膽固醇?膽固醇水平如何為之正常?據衞生署資料,膽固醇來源、特性、標準及影響如下:
據醫管局資料,膽固醇是一種脂肪,來自所有肉類、魚類、家禽、貝殼類、蛋黃和奶類產品。人體血液中的膽固醇,只有20至30%是直接由食物吸收,絕大部份是由肝臟所製成。
男子膽固醇偏高 吃1種食物半年即逆轉
心臟內科主治醫生陳冠任在台灣節目《57健康同學會》[2]中表示,若要改善高血脂問題,飲食、運動2大因素十分重要,須增加體內好膽固醇,並定期做運動。他引述研究指,有做運動人士,好膽固醇會大幅增加。他建議一周三次,每次運動半小時,讓身體流汗,心跳加速至少半小時。
高血脂會有症狀嗎?吃甚麼可降膽固醇、預防高膽固醇?陳醫生講解如下:
陳醫生指出,真正有症狀的人士,大概只有20至30%,若感覺不適,比較常見的症狀是頸項僵硬、頭脹;情況較嚴重者,眼睛四周會出現黃斑。預防膽固醇高,飲食方面要注意少油、少鹽,多吃蔬果。同時,亦要減少進食2類食物:高飽和脂肪食物,例如紅肉、動物內臟;以及避免反式脂肪,例如餅乾。若長期食用,就會增加體內壞膽固醇。
【同場加映】飽和脂肪食物例子
吃甚麼可有效降膽固醇?陳冠任醫生分享個案指,一名年約30、40歲男子膽固醇偏高,聽從醫生建議控制飲食,進食燕麥半年後,膽固醇指數相當標準。醫生提醒,選擇食物時,建議吃原型食物。
其他降膽固醇食物例子如下:
哈佛醫學院證實11種食物可降膽固醇
此外,美國哈佛醫學院也曾公布,有11種食物有效降低體內膽固醇,防止血管閉塞,減低罹患心血管疾病的風險[3],包括中風、心臟病、心肌梗塞等。其中,陳醫生在上述案例推介的燕麥,也是降血脂、降膽固醇食物之一。
11種有效降膽固醇的原型食物如下:
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References
香港政府發表2020-22年度人口健康調查報告書(第二部) (www.chp.gov.hk) 節目《57健康同學會》 (www.youtube.com) 哈佛醫學院也曾公布,有11種食物有效降低體內膽固醇,防止血管閉塞,減低罹患心血管疾病的風險 (www.stheadline.com) 預防中風心肌梗塞必吃! 醫生嚴選12種食物 冬菇有效降膽固醇 (www.stheadline.com) 每日吃1隻雞蛋可降膽固醇?推介10大降血脂飲食法 (www.stheadline.com) 吃蛋黃易令膽固醇過高?營養師拆解迷思 揭2大食法血脂高 (www.stheadline.com) 女醫生過肥被當孕婦 激減55磅零反彈變女神 公開2招KO易肥體質 (www.stheadline.com) https://bit.ly/3uJ3yyF (bit.ly) https://bit.ly/41hgS9E (bit.ly) https://bit.ly/3yLrgYZ (bit.ly)心臟無力要吃什麼心臟病飲食菜單強化心臟食物膽固醇過高症狀顧心臟的水果降血脂食物排行榜心臟病不能吃什麼水果心臟保健食品心臟病飲食禁忌 [no_relate_sql.name;block=a]
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