寒冬真正到,小寒養生秘訣大公開! - 方格子
大雪跟冬至一過,天氣就會回暖了嗎?錯!真正的寒冬才剛要到來。小寒是倒數第二個節氣,台灣地處亞熱帶,我們常以為小雪大雪會是最冷的時節。其實冬至後的小寒大寒才是真正的嚴冬。
冬至後到農曆過年又叫「三九天」,古人說三九補一冬來年無病痛,三九天中第一個節氣就是小寒。如果能在小寒時節調養好身體,就能更無虞的面對嚴寒的冬天。
小寒首重保暖
台灣有句俗諺:「大寒小寒,冷成冰團。」正因為天氣很冷,做好保暖格外重要。尤其對寒流的提防絕對不可輕忽,談到保暖,首要的部位便是四肢了。手腳暖,身體就跟著暖,尤其是腳,中醫認為下肢是諸陰所聚。足部是全身最容易發冷的地方,而且足部離心臟遠,血液循環大多較差。若未做足運動長期久坐,也容易有腳底冰冷的情形。建議可穿著厚襪保暖,並適時起身走動促進血液循環。
天冷適合補充這些營養素
冬季補腎和泡腳的注意事項在前幾篇的節氣文皆有著墨,本文將寫點不一樣的內容。天氣冷其實可以攝取一些營養補充品,幫助禦寒,以下針對幾項營養素做介紹,讀者可針對自身需求做補充。
鐵質:冬天最擔心的就是血液循環不好。講到血液的營養成分,第一個自然是鐵質,鐵質可增加血液攜帶的氧氣量,改善血液循環。建議可從肉類和深綠色蔬菜補充,除非有缺鐵性貧血才需要額外攝取鐵劑。鈣質:你可能會想,鈣質不是跟骨頭有關嗎?那為什麼禦寒需要補鈣呢?其實除了骨骼外,肌肉的健康也需要鈣質來維護。尤其是心肌的健康與鈣質息息相關,如果心血管的彈性好,血液循環自然也比較好,當然就比較不會冷啦。澱粉、蛋白質和脂肪:澱粉、蛋白質和脂肪都與熱量有關,既然叫做熱量,自然是能產熱。冬天時人體本來就需要較多的熱量來維持溫暖,所以偶爾吃些紅肉或油脂也無妨。纖維:冬至養生的文章中我們有提到通清養補原則,其中通與清就是排除掉體內的廢物。若要排掉這些廢物,最好的方式自然是排便,通暢的排便自然得攝取足夠纖維素。尤其到了冬天大家愛吃麻辣鍋、薑母鴨或羊肉爐,這些食物有豐富的蛋白質和脂肪,但纖維素都不夠,所以還是要適時地吃些蔬菜。辛香料:蔥、薑、蒜、咖哩、辣椒等辛香料可刺激身體發熱,可在烹調時加入這些香料增加風味的同時也促進身體保暖。
#3 小寒談點花之物候
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