43歲張誌家傳心梗逝醫:對於健康,我們真的很有本錢揮霍嗎?
記者李鴻典/台北報導
前職棒球星張誌家驚傳猝逝。(圖/翻攝自張誌家臉書)
前職棒球員張誌家[1]過世,享年43歲。輔大醫院家庭醫學科許書華[2]醫師在臉書有感而發寫道,2024一開始就不平靜。43歲張誌家傳心肌梗塞猝逝,對於健康,我們真的很有本錢揮霍嗎?
許書華醫師說,藉此新聞,再把心肌梗塞風險因子:高血脂題和大家溝通說明一次。
有的人會很驚訝自己不胖、標準體態,或納悶明明吃得很健康,飲食已經很節制,為什麼抽血檢查還會膽固醇高。
許書華醫師表示,跟大家說,膽固醇有大約三成是吃來的,而七成是肝臟製造來的,而且膽固醇製造的材料包含你吃進去的蛋白質、醣類、脂肪酸等來源都有,不單單只是你想的「吃太油」而已。
以吃素來說。常有人問:「我吃素怎麼膽固醇還高!?」許書華醫師說明:
x吃素就看你吃什麼油,如果是飽和脂肪酸比較高的油,像椰子油、棕櫚油,加上上述蛋白質、醣類也是製造膽固醇來源,吃素並不代表血管一定比較通喔!
複習一下!我們身體有高密度脂蛋白(俗稱好的膽固醇)和低密度脂蛋白(壞的膽固醇)。高密度脂蛋白是血管清道夫,會把血管中膽固醇,運送至肝臟清除代謝至體外,低密度脂蛋白反而把膽固醇從肝臟帶到血管累積,造成動脈粥狀硬化。前面說「膽固醇有大約三成是吃來」,雖比例不高,但也是我們能努力的部份!並搭配運動、抽菸者戒菸!
那要怎麼吃?許書華醫師強調,選好油很重要!多攝取不飽和脂肪酸,有助於高密度脂蛋白的增加。然後減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝取。
不飽和脂肪酸:
橄欖油、亞麻籽、花生油、芝麻油、茶油、堅果、深海魚類(鮭魚、鯖魚等)。
飽和脂肪酸、反式脂肪酸:
少吃紅肉,動物性脂肪(牛油豬油)、椰子油、棕櫚油、奶油、起司、奶精~
乳製品盡量脫脂低脂,避免油炸食物。許書華醫師提醒,如果飲食再怎麼調整,血中壞膽固醇還是高,必要時還是要配合醫囑使用藥物達到控血脂標準。千萬不要因為沒什麼感覺就不治療!
她說,因平時或許沒什麼症狀,但血管是悄悄在發生不好的變化,中風心血管疾病某天突然敲門,再後悔也來不及了。
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