旺角人氣放題店任食人參果!降血壓抗衰老13功效挑選3招紫紋要少
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上月旺角新開張了一間人氣日式放題店,除了提供刺身、壽司、炸物等放題常見食物之外,在水果區亦出現一種神秘生果。有顧客坦言不認識這個物種,大膽取了5、6個嘗嘗味道。原來,這款黃白色帶紫紋的水果名為「人參果」,具有「抗癌之王」、「補鈣之星」的美譽,對身體高達13種好處和功效,源由和味道則與人參毫無關係。
一般放題店也會提供水果,常見的是西瓜、蜜瓜、哈密瓜和菠蘿等,而進駐旺角帝京酒店新開張的人氣放題店「殿 大喜屋」則提供一款特殊的水果「人參果」[1],與別不同。這款黃肉紫紋、味道淡淡、口感像鮮棗的果實,到底是什麼來頭呢?
「人參果」任食放題回本?
人參果和人參並沒有關係,是一款秋冬當造的水果。雖然名字感覺「富貴」,事實上價錢屬於平民水果,在街市就可以買到,大約$3至$4一粒,$20就有一磅。餐廳3小時任食放題最平$338起,提供超過100款日式料理,有松葉蟹腳、三文魚、油甘魚、北海道帶子、金槍魚腩、海赤蝦等;還有多款壽司、一品料理、炸物、天婦羅、蒸焗鐵板等。如果想在放題吃到回本,人參果並非首選。
雖然價格不高,但人參果含有多種營養素,對身體有很多益處,在放題店中亦屬於健康之選。
人參果雖不「回本」,但是健康、高營養。(網上圖片)人參果高13大好處 降血壓防便秘
人參果,又叫香瓜茄,外表呈橢圓型,淡黃色帶紫色條紋。人參果在熟透之後可直接食用,果肉軟而多汁、無核,咀嚼後會有黃瓜的味道。好不好吃真是見仁見智,但人參果卻對身體有極多的好處,是一款高營養水果。
●抗氧化、延衰老:成熟的人參果含豐富抗氧化物,如多酚和黃銅化合物,能保護細胞,並減少患上慢性疾病的風險。
●降血壓:含有鉀質,可促進身體排走多餘水分,達至降血壓和維拎正常規律的脈搏。
●防便秘:人參果高纖,含豐富非水溶性纖維,有助預防和治療便秘等腸胃問題。
味道在放題店中屬解膩之選。(網上圖片)除此以外,人參果低脂、低糖,含豐富維他命C、蛋白質,還有19種胺基酸、鈣、鎂等10多種人體必需的礦物質和徵量元素,很容易被人體吸收和利用。它還有以下的功效:
●助抗癌
●降血糖
●消炎
●補鈣
●美顏
●強心
●補腎
●生津止渴
●補脾健胃
●調經活血
揀人參果3大重點 紫紋要少
人參果在秋冬最為當造,如果想挑選好食多汁的人參果,可以從3個方向入手:
1.形狀飽滿
2.外皮微黃,白色代表果實太生
3.紫色花紋少,多紋代表未成熟便被摘取,口感不是最佳
References
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