愛吃麵包…她不到50歲骨鬆了!醫曝「4食物」恐害鈣流光健康雲
食物女性更年期檢查骨折愛吃ETtoday流光事態嚴重 文章 參考資訊
▲一名女子愛吃麵包,加上更年期沒有雌激素保護,不到50歲就骨鬆。(示意圖/免費圖庫Pixabay)
記者李佳蓉/綜合報導
「骨質疏鬆症」是僅次於心血管疾病的全球第二大流行疾病,由於沒有明顯症狀,常常都是跌倒骨折才驚覺事態嚴重。一名近50歲進入更年期的女性,就被檢查出罹患骨質疏鬆。醫師魏士航指出,患者因無雌激素保護、不愛曬太陽「三餐都吃麵包」,因其中含有磷,會增加鈣質流失,進而害骨鬆找上門。除了麵包外,另也點名3食物是補鈣大忌。
初日診所家醫科暨減重專科醫師魏士航在《醫師好辣[1]》節目中分享,曾收治的近50歲女子,被檢測出骨質密度「T值」小於-2.5,「這年紀就這麼明顯的骨質疏鬆」。追朔原因發現,她因更年期沒有荷爾蒙保護,本身也不喜歡曬太陽,飲食又不均衡、愛吃麵包,且已達「三餐一定都要吃」的境界。
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▲麵包所添加的膨鬆劑裡含有很多磷,會阻礙鈣質吸收。(圖/截自《醫師好辣》YouTube)
魏士航說明,麵包中的膨鬆劑裡含有許多的磷,會增加鈣質流失。後來即建議她可考慮服用骨質疏鬆藥物;另外,飲食可透過攝取雞蛋、乳製品、豆腐、豆干等食物增加鈣質補充量,才得以把問題解決。
魏士航也分析「補鈣的加分vs.扣分行為」,他提到,曬太陽有助身體製造維生素D,在吸收鈣質中扮演重要角色;進行戶外運動如跑步,也能維持骨質健康;另外,建議鈣質要分多次補充,因人體單一次的鈣吸收量最多只有500毫克,吃太多有時反而會引起便祕,而分段吃才有效益。
至於扣分行為,魏士航說,像是喝咖啡,易使鈣質流失較快,但若年輕人平時鈣攝取量足夠,一天喝一杯咖啡則不需太擔心;此外,碳酸飲料因含有磷酸及咖啡因,同樣會使鈣質流失,如果是純的氣泡水則無妨;最後則是麵包及泡麵等加工製品,也因含有「磷」而成為補鈣大忌。
References
醫師好辣 (www.youtube.com)[no_relate_sql.name;block=a]
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