對抗卵巢癌飲食怎麼吃?2大營養防卵巢癌!雞肝1煮法補維生素A沒腥味
卵巢癌發生率逐年攀升,會發生卵巢癌原因,大多沒有特別因素,不過排卵次數多、高劑量長時間補充荷爾蒙等,都會增加卵巢癌罹患風險。該如何預防卵巢癌發生?根據近年國內外文獻資料,維生素A、膳食纖維,有一定作用。
預防卵巢癌營養素:維生素A功效、食物、攝取量
維生素A是人體必須營養素之一,為脂溶性維生素。2020年曾有一篇統合分析,總共歸納了15篇研究,整理了4,882位病例和443,179名參與者,結果發現提高維生素A攝取量,可能有助於降低卵巢癌發生率。
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相關食物
全榖雜糧類:紅肉甘薯、南瓜。
豆魚蛋肉類:雞肝、豬肝、鴨蛋黃、雞蛋黃。
蔬菜類:美國空心菜、胡蘿蔔、紅鳳菜、紅莧菜、菠菜、芥藍菜。
水果類:櫻桃小番茄。
建議每日攝取量
500~700IU。
預防卵巢癌營養素:膳食纖維功效、食物、攝取量
膳食纖維可以預防癌症發生,有研究發現,膳食纖維攝取越多,可降低卵巢癌風險。此外,許多蔬菜當中含有植化素,植化素可以保護細胞,避免遭受自由基傷害,降低癌症發生率。
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相關食物
全榖雜糧類:花豆、紅豆、綠豆、米胚芽、小麥、即食燕麥片、紅藜。
豆魚蛋肉類:烘烤黑豆、白鳳豆、黃豆、毛豆。
蔬菜類:紫蘇、牛蒡、莧菜、花椰菜、秋葵。
水果類:黑棗、百香果、芭樂。
建議每日攝取量
25g以上。
Tip:雞肝1煮法沒腥味又好吃
食補達人林秋香表示,雞肝在汆燙時,要燙兩次,第一次用清水燙,燙過的水倒掉後,第二次用薑蔥水燙,並加一點米酒,可以幫助去腥。在炒雞肝時,若不喜歡雞肝的味道,加香油可幫助壓過味道。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/NutriCore功能營養團隊[4].林秋香老師
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References
研究:10項新防癌生活建議出爐!想遠離癌症?「維持健康體重」是第一步! (health.tvbs.com.tw) 停經後出血不是回春!陰道出血恐是3問題 醫提醒:用2種檢查搭配效果最好 (health.tvbs.com.tw) 「這癌症」堪稱婦科死亡冠軍!醫點名5種人是高危險群 巧克力囊腫要當心 (health.tvbs.com.tw) NutriCore功能營養團隊 (www.nutricore.org) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)2022年6月19日 — 十字花科食物如白、綠花椰菜、高麗菜、芥菜、青江菜、芥藍等 · 全穀類 · 豆類 · 喝綠茶 · 飲食中多攝取鈣質與維生素D如黑芝麻、海帶芽、豆腐、小魚乾、起司 ...
1.僅可食用高麗菜紅蘿蔔奇異果大小黃瓜蕃茄蘆筍西瓜火龍果芥菜花椰菜木瓜 · 2.不可飲食具有鐵質食物會使傷口便硬(蔥薑均不可食用) · 3.朋友怕腥味(如果魚湯不加蒜頭)難 ...
壞死性筋膜炎屬深度感染,平時要攝取足夠的營養,以防營養素缺乏,維持身體的免疫力,建議令尊出院前先做營養諮詢,做好飲食計劃,回家遵行。 ... 朋友怕腥味(如果魚湯不加 ...
选择食物的原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。 注意增加品味 ... 食补中除注意化疗患者的饮食原则外,还要根据癌症的诊断、患者反应,提高疗效,但要忌腥味。
2023年3月10日 — 飲食重點與建議 · 全榖雜糧類:提供熱量與維生素B群,選擇未精製、未加工的食材為佳。 · 豆魚蛋肉類:優質蛋白來源,以植物性黃豆製品為優先,其次是海鮮類 ...
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