剝掉外層老葉就可行？高麗菜怎麼洗才能避免蟲卵與農藥殘留？
5 個月前
避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗？專家教青花菜正確洗法
2023-12-2410:28:35元氣網韋恩的食農生活將青花菜切小朵，放入塑膠袋裡加水，袋口轉緊後上下左右前後多搖晃幾下，此時菜裡頭...
2 週前
受傷的人不要吃香蕉？怎樣吃香蕉才能減肥？劉怡里解答關於香蕉的各種疑問
香蕉[1]素有「快樂水果」之稱，營養價值極高，屬於高纖、高鉀水果[2]，富含維生素A、B群、C、E、β胡蘿蔔素、鎂、磷、果膠、...
4 個月前
「大寒」節氣遇寒流護心8法避免心血管疾病急性發作
2024-01-1911:26:11聯合報記者鄒尚謙／台北報導寒流來襲氣溫劇烈變化，要注意保暖，避免引發心血管疾病急性發作。本報資料照...
2 年前
食譜／蔬菜湯美味升級！改良版「縮水湯」，不挨餓也能健康瘦－咖哩蔬菜鮮魚鍋"
港星鄭秀文推薦一連7日的減肥餐點，「縮水減肥雜菜湯」，加入大量洋蔥及番茄，造福不少懶人減重族。食補達人林秋香教大家做...
6 個月前
麻油雞喝一碗500大卡！營養師授4招健康吃，教你怎麼吃才不會連體重一起「補」
近幾日因為受到大陸冷氣團的影響，全台各地都迎來今年冬天的最低溫度，再加上東北季風肆虐，連日來都是陰雨綿綿，在這種寒冷...
9 年前
冬日火鍋三寶：高麗菜、茼蒿、金針菇，如何清洗才不會吃進農藥？
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後，就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研...
6 個月前
長年鑽研如何抗慢性發炎醫自曝每天喝這一物助他停吃止痛藥
慢性發炎[1]是許多疾病的先兆，南卡羅來納大學癌症預防與控制專案主任赫伯特（JamesHébert）數十年來致力研究飲食如何引發或...
6 個月前
部分蔬菜不能生吃因為含抗營養素？教授解析抗營養素有沒有害
我在2017-7-17發表生吃，[1]熟食[2]，抗營養素，讀者KwokTaiChoy在2023-11-26留言：「拜讀閣下11月26日植物的逆襲—凝集素的...