蛋白質每日攝取量這樣算！專家揭3大NG食物吃錯恐增內臟脂肪

圖/TVBS

吃到對的蛋白質，不但可以增肌，也能維持細胞的健康，不過營養師高敏敏[1]就表示，若吃到錯的蛋白質，反而會增加身體的內臟脂肪。同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。

高敏敏說到，這3種NG蛋白質，若攝取過多反而會造成身體負擔。

1.加工肉品類

例如香腸、火腿、培根、漢堡肉排、素肉排等加工品，在製作過程中，會添加不少的化學物質、防腐劑、調味料，同時廠商也會挑選油脂較高的肉品去製作，因此攝取過多容易致癌。

2.高脂肪的肉類

高敏敏解釋，肪高的肉類，像是三層肉、燒肉、五花肉、雞屁股，吃進去後會變成膽固醇、三酸甘油脂，再加上現代人普遍運動量不足，因此容易導致內臟脂肪囤積。

3. 油炸物

炸豆皮、炸雞排、炸肉排等食物，再經過高溫油炸後，不僅會破壞原本的營養素，還會增加更多的脂肪攝取，造成內臟脂肪囤積。

最後高敏敏也建議，不是只有吃肉才會有蛋白質，植物性蛋白除了脂肪、膽固醇更低之外，膳食纖維跟植化素也會更豐富。例如毛豆、黑豆、黃豆，都屬於優質蛋白的來源。

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References

高敏敏 (tw.news.yahoo.com) 只是水腫不是胖！10大天然利尿食物 第一名厲害到考驗膀胱 (news.tvbs.com.tw) 暈眩有解！她靠「1營養素」已3個月沒發作 失眠、掉髮也改善 (news.tvbs.com.tw) 日本感染「吃人菌」患者創新高 致死率達3成恐半天就沒命 (news.tvbs.com.tw) 體味洗不掉？營養師曝身體缺水4徵兆 「不吃東西也胖」是警訊 (news.tvbs.com.tw)