南韓人瘋吃「炸環保牙籤」 官方勸停:衛生用品「請勿食用」 | 星島日報
南韓網路最近瘋傳「油炸環保牙籤」的吃法,民眾紛紛試將環保牙籤放進油鍋炸至酥脆,並在Youtube、Instagram等平台分享試食感想。南韓政府24日發出警告,指環保牙籤是衛生用品,不應食用。
我們日常用的牙籤主要以木或竹等製成,而南韓的環保牙籤則由粟米粉或馬鈴薯澱粉等可食用原料製成,含微量可食用色素,一般做成綠色。
近日南韓人流行將環保牙籤炸來吃,影片中他們開火將油煮熱,然後將綠色的牙籤炸到酥脆。不少人反映牙籤本身沒有味道,於是開發出「食譜」,例如點法律醬、芝士醬、加調味粉等。除了油炸,也有人放到沸水裏煮,加其他材料醬汁,做出整碗「牙籤麵」後大叫「好吃」。
在TikTok與Instagram等社交平台上,有人分享「炸牙籤吃播」,獲得成千上萬點讚數與分享。一名TikTok網紅邊吃邊讚:「很脆!」不過也有人疑惑,美味的食物多到吃不完,到底為何要吃牙籤,「是沒東西吃了嗎?」
南韓食品藥物安全部24日在X平台(原推特)發文警告,澱粉牙籤是衛生用品,其作為食物的成分、製造方法等的安全性均未獲驗證,「請勿食用(澱粉牙籤)」。
據說南韓一些養豬場會以廚餘餵豬,經常有牙籤混在其中,豬吃了內臟受傷,也會拒食、腹脹甚至死亡。於是有人提議開發出可以吃的牙籤,獲環保部門大力倡導和支持,1994年研製出澱粉牙籤,之後普及起來,常見於餐廳,被視為是對環境友善的可生物分解的衛生用品。
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2024年1月25日 — 南韓食品藥物安全部24日在X平台(原推特)發文警告,澱粉牙籤是衛生用品,其作為食物的成分、製造方法等的安全性均未獲驗證,「請勿食用(澱粉牙籤)」。
2024年1月25日 — 南韩食品药物安全部24日在X平台(原推特)发文警告,淀粉牙签是卫生用品,其作为食物的成分、制造方法等的安全性均未获验证,「请勿食用(淀粉牙签)」。
2023年5月4日 — 南韓人瘋吃「炸環保牙籤」 官方勸停:衛生用品「請勿食用」 · 韓國國會女 ... 本材料由Sing Tao Newspapers San Francisco Ltd.代表星島新聞集團有限公司 ...
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