韓國興起吃油炸環保牙籤當局急警告
【大紀元2024年01月26日訊】(大紀元記者李言綜合報導)韓國人近來將經過油炸的環保澱粉牙籤[1]當成美食爭相大啖。食品藥物安全部不得不發出健康警告,呼籲民眾不要跟風食用。
韓國牙籤[2]由紅薯或玉米澱粉製成,與其它國家常用的木質牙籤相比,這種牙籤更環保且可生物降解。
這種含綠色色素的牙籤經過油炸後,看上去就像一條條綠色的蠕蟲。來自社交媒體上的影片顯示,有人在沾著芝士粉等調味料津津有味地食用這種油炸環保澱粉牙籤。
「它們作為食品的安全性尚未得到證實。」韓國食品藥品安全部週三(1月25日)在社群媒體平台X上發文表示,「請不要食用。」
該部補充說,這種牙籤本是一種衛生用品,結果現在有人將其過油後當成美食加以瘋傳。(點擊這裡觀看相關圖片[3])
韓國餐廳內經常擺放這種綠色環保牙籤,既可用來取食,也可用來剔牙縫,深受人們喜愛。
將牙籤變成美食的做法來自「吃播」(Mukbang)線上飲食節目。根據維基百科資料,吃播是一種線上直播模式,播主在與觀眾互動的同時吃掉大量食物。吃播在2010年開始流行於韓國,一般通過網絡廣播(例如AfreecaTV、YouTube、Twitch等串流媒體平台)播出。播主在鏡頭前吃各種各樣的食物以滿足網際網絡觀眾的需求,而觀眾付費與否取決於觀看平台。
「非常脆。」一位社交媒體用戶在影片中一邊嚼著炸牙籤一邊說道。有人還沾著醬油吃,甚至放在麵條裡吃。
韓國媒體警告,人們把牙籤當美食時,要註意其中一種名為索立糖醇的成分,因為過度食用會導致嘔吐和腹瀉。
據《時代》雜誌報導,韓國政府擔心「吃播」節目會鼓勵暴飲暴食,從而損害公眾健康,因此試圖終止這些內容。然而,在公眾強烈反對後,這些限制從未實施。
責任編輯:林妍#
References
牙籤 (www.epochtimes.com) 牙籤 (www.epochtimes.com) 點擊這裡觀看相關圖片 (twitter.com)韓國社交媒體最近掀起牙簽吃播熱潮,許多人將以澱粉為原料的環保牙簽油炸後食用。 但當局警告稱,這種產品的食用安全性有待驗證,呼籲民眾不要食用。
【食安風險】韓國掀油炸牙籤熱潮有網民示範即炸即食:好好味. 昨天 ; 韓國吃炸環保牙籤影片瘋傳食品安全當局警告勿跟風| 國際. 2 天前 ; 韓國興起吃油炸環保牙籤當局急警告.
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