健康網》冰箱還藏蛋糕飲料? 營養師大推6種必備減脂蔬菜
營養師表示,牛番茄含茄紅素,可幫助預防癌症。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕擁有窈窕身材是不少人的夢想,但冰箱還放著冰淇淋、蛋糕或飲料,真心勸你不用減重了!對此,營養師彭逸珊表示,想達到減脂效果,建議把冰箱食材換成原型食物、飲料換成豆漿或鮮乳,捨棄精緻糖的誘惑才是成功的第一步。另,也分享6種冰箱必備減脂蔬菜,包含木耳、鴻喜菇、牛番茄、小黃瓜、洋蔥及櫛瓜等。
彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊[1]」發文指出,想順利減脂,應打造友善環境很重要,若時不時給自己空熱量食品的誘惑刺激,只會無時無刻打擊決心,因此,分享冰箱常備6種減脂食材,除此之外切記需要有深綠色蔬菜和其它葉菜類,多元化的飲食方針才能給身體全面的營養素,也才更能啟動身體代謝。
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1.木耳:含膳食纖維,可提升飽足感,也能增添菜餚口感。
2.鴻喜菇:含多醣體,可幫助提升免疫力。
3.牛番茄:含茄紅素,可幫助預防癌症。
4.小黃瓜:90%以上是水分,熱量非常低且製備方便。
5.洋蔥:含槲皮素、硫化合物,可幫助抗發炎、抗氧化。
6.櫛瓜:含維生素A,可幫助抗氧化、維持暗處視覺。
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