壓力大常吃麵包也傷肝?2大傷肝行為易忽略!5招有效改善脂肪肝防肝癌附食譜
糖尿病心血管疾病肝癌脂肪肝高血壓風險食譜警告腎病人士傷肝互為因果 文章 參考資訊
不少「打工仔」工作壓力大,甚至經常「捱麵包」,原來這些行為也易傷肝。有醫生指,除了飲酒捱夜,有2種行為同樣有損肝臟健康,但亦較易被忽略。他教5招逆轉肝臟損傷,預防肝硬化及肝癌。
壓力大常吃麵包也傷肝?2大傷肝行為易忽略
家醫科醫生魏士航在網站撰文,講解脂肪肝成因及傷肝行為。他指出,肝被稱為「沉默的器官」。脂肪肝也很普遍,患上脂肪肝代表肝臟脂肪比例超過5%。由於肝臟痛覺神經分布較少,加上肝發炎時一樣能正常運作,故初期的脂肪肝幾乎沒有症狀。
根據香港衞生署資料,「非酒精性脂肪肝」是一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪導致的疾病,嚴重可導致肝臟衰竭或肝癌,風險因素及演變過程如下:
魏醫生表示,肝臟損傷程度分為4個階段:
若健康的肝臟出現發炎情況,令肝指數上升,會先後導致「脂肪肝」及「肝臟纖維化」。若情況持續惡化,最終有機會演變成肝癌或肝硬化。此外,他警告,脂肪肝與糖尿病、高血壓及腎病是互為因果。脂肪肝人士患心血管疾病風險高2倍,罹癌風險亦會上升33%。
2大傷肝行為易被忽略 常吃麵包風險高?
脂肪肝危機,正隱藏於日常生活當中!魏士航醫生強調,並非只有喝酒、熬夜晚睡或工作過勞才會「爆肝」。有2種常被忽略的情況極為傷肝,長此下去會加劇肝臟損傷,導致脂肪肝,甚至引發肝硬化或肝癌。
傷肝行為、傷肝原因如下:
傷肝行為|1. 長期慢性壓力
脂肪堆積:為處理慢性壓力,人體會分泌大量皮質醇,導致胰島素阻抗上升,肝臟脂質代謝減少,刺激脂肪形成的同時,亦減少脂肪的利用,導致脂肪堆積。系統性炎症:慢性壓力也會導致腸道菌叢失調或腸漏症,引發系統性炎症。傷肝行為|2. 飲食不當
攝取過量碳水化合物:活化肝臟脂質新生作用,促使身體製造大量脂肪,結果引發肥胖及脂肪肝。優質蛋白質攝取不足:當脂蛋白不足,就會阻礙肝臟運送脂肪,導致脂肪堆積於肝臟中。5招逆轉肝病 改善脂肪肝+預防肝硬化/肝癌
如何逆轉及預防脂肪肝等肝病?魏士航醫生指出,適當紓緩壓力及改變飲食習慣,均有助改善胰島素阻抗及減少脂肪產生,同時改善腸道發炎或腸道菌叢失調問題,從而修復脂肪肝,避免繼續惡化。逆轉脂肪肝5大方法如下:
緩解肝臟損傷,改善脂肪肝及預防肝硬化/肝癌的方法 :
「Me Time」:每天都要有一小段遠離壓力、只屬於自己的時間。建議進行正念、冥想或呼吸法,眾多研究證明這些活動有助改善壓力相關的症狀、進食行為和發炎問題。適量補充適應原:屬天然植物衍生物,可抵消壓力產生的不良影響,如疲勞、失眠、情緒低落和血壓高。適應原例子包括甘草、南非醉茄、綠茶及紅景天。「211餐盤飲食法」:攝取適當比例的碳水化合物、蔬菜及蛋白質份量。比例為:2份蔬菜、1份全穀類及1份蛋白質。限制攝取酒精及果糖,減少對肝臟造成負擔。攝取益生菌。甚麼是「適應原」?根據歐洲藥品管理局(European Medicines Agency)指引資料,這詞最初由藥理學家N. V. Lazare於1947提出,用以描述一些可為身體抵抗壓力影響的草藥,它們具有以下特質:
安全無毒。可廣泛提升身體對於生理、化學及物理有害因素的抵抗力。可調節器官系統,維持正常機能。當身體與虛弱,適應原的作用越顯著。延伸閱讀:吃太多白飯易有脂肪肝?常吃5食物養肥肝臟恐致癌
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