堅果護心降脂,越吃越健康?愈吃愈胖?營養師:每天攝取堅果別超過「這分量」
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隨著春節腳步接近,傳統市場與各賣場,都擺滿南北年貨,其中堅果種子類是近年很夯的養生食物,並且在飲食指南建議當中,列為每日必須補充的食物,包括瓜子、腰果、開心果、花生也受到許多人喜愛。但是,營養師提醒,堅果種子類食物吃的太「刷嘴」,過度攝取恐不知不覺吃下許多油脂與高熱量。
嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心賴思吟營養師提醒,雖然堅果類食品含有健康的單元不飽和脂肪酸,有助於降血脂、減少心血管疾病風險,但由於它含有豐富的油脂,過度的攝取可能會對健康造成影響。
過量油脂帶來的健康風險
賴思吟營養師表示,長時間食用過量的堅果,可能會超出身體原本需要的總熱量,進而增加體重,對於血脂可能產生不利影響。所以,患有心血管疾病或是高膽固醇、肥胖問題的人群,更需注意控制攝入量。
堅果的正確食用方式
選擇未經過多加工的原味堅果,避免食用經鹽水、糖、香料或其他添加劑處理的產品。此外,建議將堅果作為均衡飲食的一部分,適量食用,成人每天攝取的堅果量,應控制在免洗湯匙1湯匙(約7-20克/份)。
健康飲食小貼心
春節期間,除了注意零食的攝取量,民眾也應平衡飲食,多吃蔬菜和水果,保持適量的蛋白質攝取,並盡量避免高糖分、高脂肪的食品。記得多喝水,促進新陳代謝,並適時進行適量運動,幫助消耗多餘的熱量。
堅果雖好,運動勿忘記
研究表明,適量的日常運動可以幫助控制體重,提升心血管健康,同時也能夠改善情緒與睡眠品質。春節期間,即使在家中也可以透過一些簡單的活動來保持活力。
運動建議:
散步:與家人一起去散步,除了能促進消化,還能享受家庭共處的時光。
瑜伽:在家中進行瑜伽練習,不僅可以提高柔韌性,還能幫助放鬆心情。
舞蹈:開啟音樂,與家人一起跳舞,既是一種有趣的運動,也能增進家庭間的歡樂氣氛。
家務活動:做家務也是一種很好的運動方式,清掃、洗碗等都能讓你動起來,消耗熱量。
短時高強度訓練:如果時間有限,可以選擇短時的高強度間歇訓練(HIIT),在家中快速完成一輪運動。
結合飲食與運動
為了達到最佳的健康效果,建議將適量的運動與均衡飲食相結合。提醒,春節期間,適當控制瓜子與堅果的攝取量,並搭配日常運動,將有助於維持健康體態與良好的生活質量。
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