市售常見9種麵包熱量大揭秘！奶酥口味居然只排第二？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

喜歡吃鹹口味麵包的你，小心吃進去的不只是幸福感，還有滿滿的高糖、高油脂！想要避開熱量殺手？請選無餡、有嚼勁麵包。

你是麵包控嗎？最期待烤箱「叮」的一聲，打開拿出裡面熱騰騰的麵包，撲鼻的香氣加上一口咬下那鬆脆的劈啪聲，那種滿足的愉悅感，能把所有不開心的事一掃而空

但麵包除了麵粉外，也加了不少的糖、奶油或是餡料，一不小心就容易讓熱量爆表！

用鹹麵包當午茶點心 每日糖和脂肪量易超標

衛福部建議每日精製糖攝取量大約是50g，脂肪每日建議攝取量上限55g，如果一個麵包糖量、脂肪攝取超過3分之1，再配個牛奶、飲料的很容易就超標。

鹹的麵包竟然熱量爆高！麵包熱量比一比！

紅燈區：熱量450卡以上

海苔肉鬆麵包（110g）：472大卡

奶酥麵包（115g）：466大卡

羅宋麵包（114g）：456大卡

黃燈級：熱量介於300～400大卡

巧克力麵包（103g）：409大卡

菠蘿麵包（104g）：405大卡

蔥花麵包（100g）：367大卡

綠燈區：300卡以下

牛奶麵包（62g）：215大卡

原味貝果（90g）：290大卡

可頌（65g）：237大卡

3大挑選麵包訣竅 避開油脂、糖含量高的麵包

1、避開關鍵字「奶酥／菠蘿／奶油／培根／千層／塔／派」的麵包

2、選擇無餡無抹醬麵包

3、選擇比較硬、有嚼勁的麵包

這些地雷關鍵字的麵包的油和糖量都偏高，而麵包的醬料餡料甜甜的很好吃，但熱量也跟著上升。至於低糖低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性，例如法國麵包或是餐包等，都是低熱量麵包的好選擇。

【本文獲李婉萍營養師[1]授權刊登，原文標題：鹹的熱量居然比甜的高？常見9種麵包熱量比一比！[2]】

【本文為作者意見，不代表本媒體立場】

審稿編輯：林玉婷

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References

李婉萍營養師 (nutrition168.com) 鹹的熱量居然比甜的高？常見9種麵包熱量比一比！ (nutrition168.com) 「酸種麵包」也有假的？6大關鍵了解如何挑選正統酸種麵包 (www.foodnext.net) 小心早餐血糖陷阱！穀類麥片含糖與澱粉 易導致血糖飆升 (www.foodnext.net) 吃炸雞薯條好紓壓？高脂飲食損害血管復原能力 增加心血管疾病風險 (www.foodnext.net) 市售吐司麵包添加物超多！營養師如何選美味的無添加麵包？ (nutrition168.com) 如何吃糕類體重不高升？8種傳統糕粿熱量比一比！ (nutrition168.com)