低蛋白飲食能延緩腎功能惡化!建議菜單供參考~ | 若芸Ruo的沙龍
最近家裡有親戚遭診斷腎臟病,跟照護的家人聊過之後才知道,腎臟病的病患除了要承受生理不適,日常也有很多限制呢…
以低蛋白飲食為例,病友的飲食需攝取少量的蛋白質,以及清淡的調味,天天遵照低蛋白原則才可能減緩腎功能惡化。但是改變飲食習慣,常常造成腎臟病病友食慾不振、沒有胃口,導致肌肉量降低、體重下降,反而不利於康復。
以下參考低蛋白飲食原則與菜單幫腎友旗開得「勝」!菜單建議[1]
l 早餐:高麗菜冬粉包+一杯慢性腎臟病專用的適量蛋白且濃縮熱量營養品
l 午餐:白飯+滷雞腿+炒時蔬
l 下午茶:西谷米甜湯
l 晚餐:肉絲炒米粉+炒時蔬
l 點心:木瓜+半杯慢性腎臟病營養補充品
文章裡面,醫師建議患者攝取低GI碳水化合物跟優質脂質,以達到每日應攝取的熱量,有需要的時候在飲食菜單中,部分融入腎臟病營養品,也不失為一種好選擇喔!
對抗腎臟病真的不容易,看到親戚需要受到那麼多限制,心裡很不捨,照護的家人也很辛苦,但幸好有彼此互相扶持,最近看到他們一家更常出去運動,感情變更好、一家和樂融融,替他們感到相當開心呀~~
參考文章:低蛋白飲食原則與菜單幫腎友旗開得「勝」!飲食不再不「腎」其擾[2]
References
低蛋白飲食原則與菜單幫腎友旗開得「勝」! (www.edh.tw) 低蛋白飲食原則與菜單幫腎友旗開得「勝」!飲食不再不「腎」其擾 (www.edh.tw)2024年2月4日 — 腎臟病病患在日常生活中,常常需要注意飲食與營養攝取,文中醫師建議低蛋白飲食並提供了範例菜單~ 醫師也有強調,病友攝取低GI碳水化合物和優質脂質 ...
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