營養師倡市民過年飲食要點到即止遵守「三低一高」原則| 無綫新聞TVB News
發佈日期: 2024-02-07 07:13
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農曆新年將至,醫管局營養師建議市民,過年飲食要點到即止,遵守「三低一高」原則。 過年喜慶、親友聚首,大飲大食過後難免「發福」,血糖、血壓、膽固醇隨時「超標」。醫管局營養師指,過年要吃得有「營」,遵守低油、低鹽、低糖及高纖維的「三低一高」原則。賀年糕點、油炸小食,三、四件的熱量已等於一碗白飯,連續食一星期有機會重一磅,建議每日最多一件起、兩件止。 醫管局營養師呂沛詩說:「特別是關注血糖高的朋友或糖尿病人士,更要留意進食份量。糕點和小食大多屬澱粉質類食物,本身已吃了一碗飯,再加多幾件糕點,血糖隨時會超標。」 新春期間氣溫驟降,很多人會選擇吃火鍋。營養師建議選擇低脂湯底,例如清雞湯和芫荽魚片湯,避免麻辣、沙嗲和豬骨湯底,同時不要喝湯。 呂沛詩表示:「就算是清雞湯都好,鹽分和鈉質都高,湯是少喝為妙。同時亦會包含火鍋釋出的鹽分和脂肪,包括普林,有機會影響尿酸高。」 營養師又建議,送禮要送得健康,可揀選新鮮水果、茶葉等,代替高油鹽糖的糖果、曲奇及朱古力。健康全盒可以揀選非油炸的堅果類食物,但由於脂肪及熱量比較高,營養師建議每日最多食10至20粒。 至於近年市面有餐前藥物聲稱可減少卡路里吸收,營養師指這類產品成份不詳,估計多數是膳食纖維,建議改吃生果或蔬菜取代。
#1 營養師倡市民過年飲食要點到即止遵守「三低一高」原則
農曆新年將至,醫管局營養師建議市民,過年飲食要點到即止,遵守「三低一高」原則。過年喜慶、親友聚首,大飲大食過後難免「發福」,血糖、血壓、 ...
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#3 農曆新年將至節日氣氛逐漸濃厚廣州各地辦新年慶祝活動
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2 天前 — 2:09 · 香港新聞|無綫新聞|07/02/24 要聞|營養師倡市民過年飲食要點到即止遵守「三低一高」原則|TVB News ... 市民較多為小型家庭簡約公屋中小型單位 ...
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#6 天文台料農曆新年前天氣轉冷年廿九、三十氣溫約12度
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