和府撈麵銅鑼灣開店主打養生理念曾傳今年內在港上市 - singtao.ca
早前盛傳來港上市的中式餐飲連鎖店「和府撈麵」,據報最快年內掛牌及集資1億至2億美元(約7.8億至15.6億港元),而且有傳機構投資者包括騰訊(700)及CMC資本,雖然目前未有進一步招股詳情,但該品牌已在香港正式開店。
菜單與內地市場基本無異
和府撈麵在港的首間分店位於銅鑼灣羅素街2至4號2000廣場,門市裝潢為其一貫中式風格,開幕首日亦吸引了許多食客排隊。
菜單方面,主打養生、綠色及有機理念,與內地市場基本無異,其中草本湯、長壽菜及養生茶等系列產品也有開售,主食小吃價格在10至188元之間不等。資料又顯示,和府撈麵門市遍佈全國80多個城市,會員人數逾2000萬,目前直營門市已突破600家。
事實上,在2023和府撈麵戰略升級暨新品發佈會上,創始人李學林曾宣佈未來將尋找「5,000+事業合夥人」開放聯營,並正式進入「直營+聯營」模式,預計到2026年門店數量將超過2,000家。他還透露,未來10年將從香港開店起步,走入東南亞、日本等市場,並下沉至2,000個以上縣級單位,同時深度佈局,將每個城市門店密度提升5倍。
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