健康網》年節相聚喝杯助興？ 營養師揭常見酒類熱量、酒精濃度！

吳映澄呼籲，小酌怡情，大飲傷身，要記得理性飲酒；圖為情境照。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕過年相聚難免喝上幾杯酒助興，營養師吳映澄在臉書專頁「營養師食驗室-吳映澄營養師[1]」發文分享，常見酒類濃度，以及熱量圖鑑，並呼籲大家小酌怡情，大飲傷身，慶祝的同時，也要記得理性飲酒，烈酒女生最多小酌1杯（30毫升）、男生最多2杯（60毫升）就要適可而止了。

非烈酒（酒精濃度）：每100毫升熱量

●啤酒 （3.5-5%）：30-45大卡。

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●風味啤酒 （3-9%）：40-80大卡。

●紅酒 / 白酒 （10-12%）：80-85大卡。

●利口酒 （4-7%）：70-85大卡。

●果味酒 （12-20%）：100-220大卡。

烈酒（酒精濃度）：每100毫升熱量

●白蘭地 （約40%）：220大卡。

●威士忌 （約40%）：220大卡。

●琴酒 （約40%）：220大卡。

●伏特加 （約40%）：220大卡。

●高粱酒 （38-58%）：200-320大卡。

吳映澄分享，常見酒類濃度以及熱量圖鑑。（圖取自吳映澄臉書）

吳映澄指出，酒精熱量計算公式＝酒的容量（毫升）×酒精濃度（%）×7大卡×0.789（酒精密度），若非純飲，請自行再加上調和的原料和果汁熱量。國健署建議，女性每天不超過10克酒精，男性每天不超過20克酒精。

烈酒酒精濃度高，一個shot就可能超量，例如白蘭地、威士忌、琴酒、伏特加、高粱酒等。通常一個shot或裝烈酒的小杯子就大約30毫升，所以女生小酌1杯、男生最多2杯就要適可而止了。

吳映澄說，非烈酒酒精濃度稍低，但容易過量飲用，例如啤酒、風味啤酒、利口酒，女性250毫升、男性500毫升為限；紅白酒、果味酒，女性100毫升、男性200毫升為限。

她提醒，非烈酒的酒精濃度雖然稍低，但有些帶甜的酒類容易忽略酒精濃度，不知不覺就過量，記得非烈酒類點單杯，女生也是1杯、男生最多2杯。

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